■工夫ポイント
市販のうなぎに塗られているタレは、ぬるま湯で洗い流す。理由→うなぎの表面についている脂やタレは時間が経ち、酸化しているので臭みの原因になるから。
洗い流した後は、酒を振りかけ、フライパンにフライパン用のアルミホイルを敷き焼くか、グリルで焼く（焦げないように気をつけて☝️）その後、タレをかけて食べる。
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投稿を表示おいしそう！
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投稿を表示ひと手間すると美味しさが違いますよね(^▽^)/
私は洗い流した後に緑茶で軽く煮ます（昔何かのTVでやっていて…何の作用かは忘れました）
その後はさびうささんと同じです！
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投稿を表示へーそうなんですか。🧐
鰻高いですよね。
と言いながら，先日鰻屋さん（割とリーズナブルなお店）に食べに行きました。何年振りやろ。
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投稿を表示洗い流す😳
知らないと、ドキドキしちゃう作業ですね💦今度、食べる時、やってみます😊
ん⁉️今度、いつだろう〜🤭高いんだもん😭🤭
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投稿を表示いつもそのまま食べてました😳
もっと美味しく食べられるなら、このひと手間が大事ですね✨
今度、試してみます❗️
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投稿を表示なるほど‼️
1度洗い流すんですね❕
いつも美味しく温められる自信がなかったのでスーパーでは買ったことがなかったんです💦
今度買ってみます✋
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投稿を表示二の丑！今日買わなかった〜
投稿拝見してよだれ🤤
洗い流す…知りませんでした
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投稿を表示土用の丑の日に素敵な情報✨
鰻用意してないなぁ。
今からスーパー行ったら少しお安くなってるかしら？入手したら絶対やってみますね🥰
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投稿を表示びっくりした～～本物でした～～
みんな物知りね！！
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投稿を表示すごい情報ありがとうございます😊目からウロコ！！考えたことなかったです😂そうなんだ〜👍