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DIYレシピ

市販のうなぎの美味しい食べ方

■工夫ポイント

市販のうなぎに塗られているタレは、ぬるま湯で洗い流す。理由→うなぎの表面についている脂やタレは時間が経ち、酸化しているので臭みの原因になるから。

洗い流した後は、酒を振りかけ、フライパンにフライパン用のアルミホイルを敷き焼くか、グリルで焼く(焦げないように気をつけて☝️)その後、タレをかけて食べる。

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15 件の返信 (新着順)
のん
2024/08/10 16:58

ひと手間すると美味しさが違いますよね(^▽^)/
私は洗い流した後に緑茶で軽く煮ます(昔何かのTVでやっていて…何の作用かは忘れました)
その後はさびうささんと同じです!


こんばんは🌟
緑茶で煮るんですか‼️
それは知りませんでした😆👍
煮た後は、一緒なんですね😊
参考になりました✨
コメントありがとうございました😊

Yossy
2024/08/06 13:53

へーそうなんですか。🧐

鰻高いですよね。
と言いながら,先日鰻屋さん(割とリーズナブルなお店)に食べに行きました。何年振りやろ。


こんにちは〜☁️
コメントありがとうございます😊
鰻屋さんのうなぎを食べに行かれたんですか🤩
羨ましい😆‼️
私の家の近くにも鰻屋さんがあるのですが、ココに越してから28年、
2回しか行った事がありません😆
こんな田舎で、潰れない鰻屋さんも
凄い‼️🤭実は有名なのかなぁ🤭

Yossy
2024/08/07 09:10

名店なんですかね🤔

多分、私が知らないだけで、
うなぎ好きな方なら知る人ぞ知る
有名店なのかもしれません🤭

Yossy
2024/08/08 14:36

🦆🤣

かも→🦆…ウケる🤣

🧸MAKO
2024/08/06 09:37

洗い流す😳
知らないと、ドキドキしちゃう作業ですね💦今度、食べる時、やってみます😊
ん⁉️今度、いつだろう〜🤭高いんだもん😭🤭


こんにちは☀️
コメントありがとうございます😊
私も初めて洗った時は、
えっ、大丈夫かなぁ💦と
思いました🤭
でも、洗って焼いたら
美味しかったです❣️😋
うなぎ、高いですよねー‼️💸
天然じゃなくて良いから
養殖稚魚を成功させて
安いものを売って欲しいです😆
また、買う時があったら
試してみてくださいね🤗

Milk
2024/08/06 03:54

いつもそのまま食べてました😳
もっと美味しく食べられるなら、このひと手間が大事ですね✨
今度、試してみます❗️


こんにちは☀️
コメントありがとうございます😊
やっぱ、美味しく食べたいですよね😆、やってみてくださいね😊

まるちゃん
2024/08/05 22:09

なるほど‼️
1度洗い流すんですね❕
いつも美味しく温められる自信がなかったのでスーパーでは買ったことがなかったんです💦
今度買ってみます✋


こんにちは☀️
コメントありがとうございます😊
洗って(水気を拭き取り)、お酒振って、焼く…、
めちゃ美味しくなりますよ💖
やってみてくださいね😊

どり
2024/08/05 21:03

二の丑!今日買わなかった〜
投稿拝見してよだれ🤤
洗い流す…知りませんでした


こんにちは☀️
コメントありがとうございます😊
洗い流す…やってみてくださいね😊
その後、焼くと
更に美味しいですよ💖

どり
2024/08/07 22:10

洗って、焼き直して、追いタレ✨ですね😊もう丑の日関係なく、美味しそうなの見つけたら仕入れてみます

わんだ
2024/08/05 18:29

土用の丑の日に素敵な情報✨
鰻用意してないなぁ。
今からスーパー行ったら少しお安くなってるかしら?入手したら絶対やってみますね🥰


こんにちは☀️
コメントありがとうございます😊
今年、更にお値段、高いですよね😱
でも、うなぎを買った時に
やってみてください!
美味しいですよ😊

てんこ
2024/08/05 15:05

びっくりした~~本物でした~~
みんな物知りね!!


こんにちは☀️
コメントありがとうございます😊
『ビックリしたなぁ もぅ』って
ありましたよね🤣
やってみてくださいね💖

ミモザ
2024/08/05 13:38

すごい情報ありがとうございます😊目からウロコ!!考えたことなかったです😂そうなんだ〜👍


こんにちは☀️
コメントありがとうございます😊
そうなんですよ〜😊
やってみてください❣️
美味しいですよ💖

はならん
2024/08/05 11:53

私も洗ってますー
知らない人が見るとドン引きするけどね🤣🤣🤣


こんにちは☀️
コメントありがとうございます😊
ご存知でしたか❗️
多分、知らない方もいらっしゃるかもと思い、投稿してみました✨
美味しいですよ😋

はならん
2024/08/06 14:59

うんうん
まだ認知度が少ないし🤗
まだ挑戦してない人も是非やってもらいたいですよね
👍