お盆辺りにトークで半額ズワイ蟹GETした投稿をしたのだがぁ〜っ🤩🙌🦀🉐🏹‼️💨✨
賞味期限が9/23だったのでそろそろ使うかと、最初に作ったのは蟹乗せ五目寿司にしたぁ〜😋🦀🍚✨
■材料＆作り方
市販品の五目寿司の素・とろとろスクランブルエッグ・味付き稲荷揚げ刻んだの・炒り胡麻を加えてぇ〜😆🙌✨
(味付き稲荷揚げも150円40枚入り狩ったやーつねぃ😁👍🟫🉐🏹‼️💨✨
卵も1P199円GETさぁ〜っ🤩🙌🥚🉐🏹‼️💨✨)
「とろとろスクランブルエッグ」
は和風顆粒出汁(昆布)・砂糖・片栗粉・豆乳を出汁液にして掻き混ぜた後に卵加えて米油で作ったよぉ〜😁👍🥚🍳🔥✨
蟹は解凍後に殻と身に分けぇ〜🦀🥣✨
今回使ったのは身の部分だけぇ〜😋🦀✨
五目寿司の上に海苔乗せて沢庵・ちょいマヨ添えに蟹の身たっぷり乗せで頂いたよぉ〜🤩🙌🦀🍚✨
■工夫ポイント
・蟹は五目寿司に混ぜこんじゃうと味が呆けちゃうかなと思ったので乗っける事にしたら大正解で、しっかり蟹の風味を感じながら食べれたぁ〜😆👍🦀🎊‼️✨
・五目寿司には味付き稲荷揚げ・とろとろスクランブルエッグ・炒り胡麻も加えた事で更にお味UP😋🆙✨
味付き稲荷揚げは刻んでから冷凍保存しといた物なので、お稲荷さん型では作らなかったから五目稲荷寿司味ながらも包む手間無く簡単時短っ😁👍⏰🔜‼️💨✨
・冷凍ズワイ蟹の解凍方法は色々有るけど、よく観てるお魚屋さんYouTuberの方が
「ビニール袋に入れて流水解凍し、蟹の周りに保湿の意味で敢えて着けてる水分の氷が手でポロっと剥がせる程度まで解凍したら、その状態がドリップを極力抑えられ旨味を逃がさない食べ方」
と紹介してたので、その通りにやってみたら確かに水気が抑えられた状態で身をほぐせたので良き良きだったわぁ😆👍🦀⬜︎🚿🎓✨
この日のその他ラインナップはぁ〜🗓️📸✨
大根・大根茎・人参・豚バラの煮物✨
繋ぎものの海老水餃子・もやし・ニラの中華スープ✨
カレーBBQ味のジャーマンポテト✨
さて、この後剥いた殻はキッチン鋏で適当に関節部分の切り易いトコだけ分けてから、魚焼きグリルで焼いておく事に😁👍🦀✂️➰🗃️🔥✨
わぁ〜、海無し県の我が家が一気に磯臭くなったぞぉ〜っ🤣🙌🏠🌊🐽💥‼️💦
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投稿を表示Grassさん、こんにちは。m(_ _)m
ズワイガニの五目寿司なんて、豪華😌🌸💕
羨ましい。
それにお野菜もたっぷりなラインナップ😌🌸💕
こんなに作ったらお時間も大層かかったのでは。❓️
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投稿を表示昨日、蟹🦀食べちゃったよ💦
早くレシピ観れば良かった🥲
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投稿を表示豪華なお食事ですね😃
カニを後で乗せるで、旨味も最高ですね。解凍方法もバッチリなのが分かります。
味付け稲荷揚げ 刻んでから冷凍🤩 真似っ子します🤭
殻の香ばしさも美味しいですね～😋
この後も楽しみです🎶
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投稿を表示カニ〜🦀😍
豪華飯ですやーん🤤
カニなんて普段の食卓では出てこんよ😂
殻も焼いて余す事なく使い切るなんて、さすがですな👏
解凍方法もバッチリで、旨みも逃げずにお見事✨
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投稿を表示美味しそうなズワイガニが半額はラッキーですね✨
五目寿司も豪華になって、さらに美味しそうです🤤
正月に蟹をいただいて食べたくらいなので、羨ましいです❣️
カニの殻も何に使うのか楽しみです😆
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投稿を表示この五目寿司はお正月に食べたいくらい豪華で美味しそう😋
本物の蟹、いつ食べたっけ😆🦀
蟹の殻の使い途も楽しみです😊🎶💕
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投稿を表示カニの旨みだけでなく、味付けお稲荷や調味料,隠し味が満載のとろとろスクランブルにマヨネーズちょい乗せ…
特に最後のマヨネーズは味わったことのない未知のハーモニーですねー。
サラダ巻きっぽい雰囲気になるのでしょうか？
ゴリ飯、食べる時だけでなく、考察も味わい深い🧐
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投稿を表示蟹ー😋
一昨日の那須塩原1泊旅行でも蟹があったんだけど、私の目は全く蟹に行かなかったわ
アルコール飲み放題🍻
でも自宅なら食べたいよー🤤
焼くと近所の猫さまが集まりそう🐱
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投稿を表示カニの殻を何にするのか気になるわあ🤔
一昨日、食べに行った脱皮伊勢海老のお店。
https://diy-square.cainz.com/chats/u55hqnicys6e77ol
エビの殻で器を作ってたよ😳
すごくない⁉️
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投稿を表示蟹乗っけ五目寿司！ご馳走ですね！
(*ﾟ∀ﾟ)✨
捨てるとこ無く殻も使いきるのね
何になるんだろo(ﾟ∀ﾟ)o
私も海無し県！( *´艸｀)
蟹…しばらく食べてないかも('_'?)
2年くらい食べてないかもー！
お近くならご相伴に預かりたい！