クッキング レシピ

味噌作り教室

■材料

茹でた大豆1kg

麹1kg

塩200g

 

■作り方

①大豆を潰す(麺棒などで粒がなくなるまで)

②麹と塩を混ぜる

①と②を袋に入れてよく混ぜる

 

■工夫ポイント

大豆の粒が無くなるまで潰す

1年寝かして完成

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7 件の返信 (新着順)
ダンボ
2026/02/12 22:24

私も今度やってみたいと思います!


2回目です。前回のお味噌が美味しかったのでまた参加しました💞

tsuyo_maru
2026/02/12 00:05

手作りのお味噌は美味しいですよね!
完成が楽しみですね✨✨


コメントありがとうございます😊

パール
2026/02/10 16:07

味噌作り楽しそうですね😊🎶
私も今月作りに行く予定です😉💕🎵
楽しみです😊🎶


簡単で楽しかったです。お昼ご飯も用意して頂きました。
20年来のスイミング仲間3人で参加しました。

ぷぅ
2026/02/08 22:52

環上がりが楽しみですね😊

みっきい
2026/02/08 19:14

美味しいですよね~🎶
出来上がりが今から楽しみですね。


コメントありがとうございます😊
味噌作り2回目です。
前回美味しかったので参加しました💞

りお
2026/02/08 13:15

自家製味噌出来上がりが楽しみですね


はっちゃん
2026/02/08 15:06

私も作りたい

コメントありがとうございます😊
自家製味噌は美味しいですね💞

toshi
2026/02/08 10:16

味噌作りをされたのですね 出来上がり楽しみですね😊


コメントありがとうございます😊
楽しみですね💞💞