【半額南瓜クッキング🤣✌️🎃👛‼️✨⑥豆乳カボチャナーラ😁🎃🥓🫘🥛🍝✨】
セカンドシーズンラストは南瓜で作るカルボナーラに決定😆👍🎃🍝‼️✨
■材料&作り方
中玉南瓜半分・中玉玉葱2個をざく切り〜🎃🧅🔪✨
使った調味料は、白ワイン・味醂・オリーブオイル・ニンニク・豆乳・鶏がらスープ顆粒・パルメザンチーズ✨
(まぁ、後から増えるのだがっ🤣🙏💦)
南瓜を耐熱ボウルでレンチン〜🎃🥣♨️‼️✨
1/4は取っておいて、残りは熱い内にマッシュ🎃🥣💥🥄‼️✨
同日作ってた別件料理のツナ缶水煮汁&取っておいた煮汁2缶分を入れちまえっ🤣🙌🐟🛢‼️✨
んだらオリーブオイルチョイ垂らしたフライパンに刻んだベーコンをブチ込んで焼き目が付く程度に炒めるぞぅ😁👍🍳🥓🔥‼️✨
脂分出て来るぅ〜🐖⛽️✨ |
別皿に移動〜🥓🥣✨ |
ベーコンから出た脂でニンニクが香り立つまで炒めーの🧄🐽✨
玉葱炒めーの🧅✨
白ワイン・味醂・鶏がらスープを加えて煮てゆくぅ〜🔥✨
(コンソメも追加しちゃった😁👍✨)
少し煮詰まる程度まで火を通したら、南瓜マッシュ・豆乳・パルメザンも投入➰🫘🥛🎃✨
(そして更にバジルも追加ぁ〜🤣🌿✨)
グツグツぅ〜🔥
記載されとる茹で時間の3分程度早く茹でた硬めのパスタに、タプタプ気味な南瓜ソースを加えてちょっとだけ煮込む🎃🔥
器によそって固形で残しておいた南瓜・ベーコン・追いパルメザン・パセリ・ミル挽黒胡椒・温玉を乗せたら、出来立てを召し上がれ〜😋🔜🍝‼️✨
昨日はこんなラインナップで頂いたよぉ〜😆🙌‼️✨
①切り干し大根・豆苗・ツナ・ワカメの歯応え抜群シャキシャキサラダ🥗
②南瓜ナーラ🎃🍝✨
■工夫ポイント
く……、工夫だとぉう🫣⁉️💦
(よし、適当に作ったのだから適当なこと言っておこうそうしよう🤣🙌💬✨)
・飾り用の南瓜を後乗せすることで、ペースト状にした部分とは別に固形のホクホク食感が楽しめるよ😚🦷🎶✨
・ベーコンはカリッと焼いておいたの後から乗せると、味が凝縮されたアクセントになって旨ぁ〜🥓✨
・卵黄だけ使って混ぜるレシピも有るけど、全卵でトロリの温玉後乗せも、混ぜながらで濃厚さの強弱付いてまた旨しっ😋🥚✨
(どうじゃ🤣🙌⁉️✨
工夫ポイントクリア出来とるかっ😆⁉️✨)
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投稿を表示南瓜ナーラ🎃美味しそうです😍後乗せの南瓜もあり存分に楽しめますね♫
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投稿を表示カルボナーラはたまに作るけど、ちょっとカロリーが気になってたんだよね。なんせ生クリームと卵だし。
その点カボチャなーら、少しはカロリー抑えられるかも?いや、美味しくて食べすぎたら一緒かぁ〜ꉂ🤣w𐤔
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投稿を表示Grass艹crown さん、こんにちは~
お~✨
なんとカボチャでカルボナーラ✨✨✨
コクがあっておいしそうですねぇ✨ (●´ㅂ`●)
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投稿を表示あー次のお祭りも待ち遠しい🤤
業務スーパー、今月豆乳お買い得なんですよね、もうこのレシピ作るしかないっ‼️
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投稿を表示参考になります。
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投稿を表示温玉!温玉!温玉最高🙌💕
さらに追いパルメザンしたいです🤤
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投稿を表示Grassさん、こんにちは。m(_ _)m
これだけ沢山有ったカボチャを🎃消費出来てしまったんですね。お見事。😋🍴💕
カボチャのカルボナーラ、見ているだけで美味しそうなのが伝わって来ます。😋
お料理は、ちゃんとしないといけませんね。
レンチン好きな私は、見習わないと。😌🌸💕
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投稿を表示毎年かぼちゃの消費に苦労しているnohashi家にはありがたいレシピです。
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投稿を表示料理が凄く上手なんですね。自分はまだまだです。かぼちゃを使った料理美味しそうですね。
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投稿を表示大量のカボチャ、手際よく調理されてる姿が、目に浮かびます^^
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