クッキング レシピ

■材料

　さつまいも　１本（400g）

　バター　20g

　きび糖　大さじ３

　塩　　　少々

■調理時間

　15分 

■作り方

① さつまいもを１ｃｍ角に切り、水にさらす。何度か水を入れ替え、白濁が無くなったら水気を切る。

②耐熱容器に①を入れてラップをする。レンジで600w約4分加熱する。

③フライパンにバターを入れて熱し、中火で②を入れて、3、4分こんがりと焼き色がつくまで炒める。

④きび糖を入れ、溶けるまで炒める。

⑤火を止めて、塩を振りかける。

■作ってみた感想

さつまいもはカリッとするまで、しっかりと炒めた方が美味しいです🍠

小さく切っているので、お弁当のあと１品にもおすすめです。