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クッキング

筍の玉子丼🥣焼き穂先🥢

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昨日、灰汁抜きした筍を使って、玉子丼と、穂先を焼きました。

柔らかい穂先と、下部を分けました。

玉子丼の筍・ぽたぽたこあげ

筍の穂先とぽたぽたこあげをフライパンで焼いています

一品目:焼き穂先とぽたぽたこあげ

穂先にぽたぽたこあげの甘さがほんのり感じられて、美味しかったです

二品目の玉子丼白だし+水で、筍⇒小松菜を煮る	焼いたぽたぽたこあげのカリッと感を残すため、直前に入れました。
玉子でとじて、ご飯に盛り付け	白ごまをかける

海苔をカットして乗せて頂きます🥢

春を感じる料理べるんクッキング・筍②玉子丼、焼き穂先

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4 件の返信 (新着順)

2026/03/24 20:00

筍の玉子丼食べたことないです😅
とても美味しそうですね😋💕🎵

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2026/03/25 12:40

パール

パールさん
卵の優しい味わいと、ぽたぽたこあげの甘さが加わって、美味しく頂きました。ボリームもあったので、お腹が一杯になりました😅
コメントを頂き、有り難うございます🥰

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2026/03/21 08:54

毎年、べるんさんの筍料理シリーズを楽しみにしています🎵
筍の玉子丼、美味しそう✨

、他2人がリアクション

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2026/03/21 09:11

みんと

みんとさん大したことないのですが、嬉しいお言葉を頂き、とっても嬉しいです🎶
有り難うございます🥰
今回は初物なので、冷凍はせず、食べきろうと思います。早くしないと傷むので、頑張ります🤭

、他2人がリアクション

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2026/03/20 07:50

美味しい😋そう🎶
べるんさん🩷の料理は全て
手順が書いてるのでわかりやすいです🎶

はっちゃん

、他3人がリアクション

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2026/03/20 08:41

まろん

まろんさん
こちらにもコメントを頂き、嬉しいです。有り難うございます🥰
玉子丼は普通のなので、手順なんて、お恥ずかしいですが😅、忘れぽっいので、こちらで記録を残させて頂けて、有り難いです🙏

、他4人がリアクション

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2026/03/19 15:25

どちらも美味しそうですね🤤
筍で春が感じられていいですね❣️

、他10人がリアクション

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2026/03/19 21:33

🐱Milk

Milkさんこんばんは☺️
ぽたぽたこあげの甘さが効いて、美味しかったです🎶
しばらく筍の味わいを楽しみたいと思います🤭
嬉しいコメントを頂き、有り難うございます🥰

、他7人がリアクション

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