クッキング レシピ

■材料（1人分）

⚪︎乾麺そば　100g

⚪︎めんつゆ  お好みの濃さで100ml

⚪︎長ねぎ　適量

⚪︎かつお節　2g

⚪︎ブラックペッパー粗挽き　適量

⚪︎えごま油　大さじ1

■作り方

①かつお節をレンジで約1分加熱した後に指で粉々して魚粉を作る

②そば猪口の底が見えなくなるくらいブラックペッパーを入れる

③①で作った魚粉をそば猪口に加える

④粗みじん切り（または小口切り）にしたネギをそば猪口に加える

⑤好みの濃さに割っためんつゆを沸騰させ熱々の状態でそば猪口に加える

⑥仕上げにえごま油を加えれば出来上がり

■工夫ポイント

レシピでは沸騰させためんつゆになっていますがレンジでチン😅

かつお節も魚粉にしないで小分けパックをそのまま使いました（笑）

そば料理研究家でもあるDEENの池森さんの革命的なつけそばレシピのものを作りました

いやいや、旨い‼️

乾麺そばだけど凄く美味しくて

かつお節が良い香りです♪

騙されたと思って一度食べてみてください

旨いです〜❣️🥰