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作品投稿

Beni
2024/02/06 00:00

簡単 自家製 ねぎ塩 の作り方【農家の食卓編】

簡単 自家製 ねぎ塩を作ってみました

 

ご飯のお供に

焼肉のお供に

唐揚げのお供に

厚揚げのお供に

お豆腐のお供に

チャーハンのお供に

その他いろいろ。。。

↑ネギは輪切りか細かくみじん切りにします
↑ゴマ油をたっぷりフライパンに熱し
↑刻んだネギをサッと炒めます
↑こしょう少々
↑塩少々(昆布茶を少し加える)
↑熱を加えることで、ネギの甘みと旨みが引き出されます

あっという間に、簡単 ねぎ塩の完成❣️

 

ネギの美味しい季節、おかずのお供に、ネギの旨みを存分に味わえる、ねぎ塩で寒さを吹き飛ばそう♬

 

本日も、最後までご覧いただき、ありがとうございました❣️感謝

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7 件の返信 (新着順)
かずん
2024/02/06 23:22

Beniサンこんばんは😊
見逃してしまっていたようで さびうさサンから飛んできました🤗万能調味料ですね✨
ネギを沢山食べられそうですね😋
今時期甘くて美味しいので チャレンジしてみますね🥰✨


Beni
2024/02/07 02:29

普通のネギ、ボロネギも美味しいですね!ネギ食べて、寒さを吹き飛ばしましょう❣️(笑)

かずん
2024/02/07 07:28

Beniサンの活用法をみて なるほど💡なるほど🤔と。想像💭しただけでご飯一杯いけそうです🤩
我が家の畑はオシャレなポロ葱はないんですけどそういうネギも使えるんですね✍️メモメモ
ネギパワーで体の内側から健康になりましょう💪ありがとうございます😊

かずん
2024/02/10 10:36

beniサンのネギ塩で一品作ったんですけどそこにbeniサンの投稿URL添付させて頂いても良いですか?

Beni
2024/02/10 13:54

かずんさん、こんにちは😃
OK👌ですよー🙆‍♀️
どうぞ!どうぞ!(笑)

かずん
2024/02/10 14:05

Beniサンこんにちは😃
ありがとうございます😊
お陰様で美味しく頂きましたよ🥰

マリーモミ
2024/02/06 12:28

ネギは火を入れると生の辛さが嘘のように甘くなりますよね😊
お供にいいですね🤣👍


Beni
2024/02/06 13:15

マリーモミさん、こんにちは😃

ネギの辛味が苦手な方やお子様などには、熱を通してあげると、甘くて食べられるようになりますね

おかずの付け合わせに、すると、食欲が増すと思います

おネギ、今、沢山あるので、
やってみます‼️
最近、食欲ないので、
これなら ご飯が進みそう🤩
昆布のゆず塩がないけど、
乾燥柚子があるから、どうにかします😆


Beni
2024/02/06 13:11

さびうささん、こんにちは🌞

ねぎ塩、食欲出ますよ

調味料は、しお、
隠し味に、昆布茶少し入れると、旨み増し増しに感じられます❣️

ゆずは、入れなくても大丈夫👌です

香り欲しい方だけ、ちょっと入れれば。。。

詳細、ありがとうございます😊
やってみますね😋

まきた
2024/02/06 07:39

何にでも合って良いですね✨


Beni
2024/02/06 13:06

まきたさん、こんにちは🌞

これだけで、おかずにもなりますし、付け合わせにもなり重宝します

toshi
2024/02/06 07:31

食べてみたいなぁ!


Beni
2024/02/06 13:02

toshiさん、こんにちは🌞

出来立ては、アツアツのご飯と一緒に食べると、それだけで、パクパクいっちゃいます❣️(笑)

うさ
2024/02/06 01:55

自宅で
簡単に美味しいネギが味わえますね😄


Beni
2024/02/06 13:00

うささん、こんにちは!

ネギの食べ方いろいろありますのて、いろいろ試してみてくださいませ

チコリ
2024/02/06 00:25

生のネギを彩りに添えてましたが、ねぎ塩だと料理のランクが上がりそうです🎶
是非大盛りにしてかけてたべてみたいです😁


Beni
2024/02/06 05:02

チコリさん、おはようございます😃

生のネギは、辛味があり、それはそれで、美味しいと思います お蕎麦や豚汁に、薬味として、とても美味しくいただけます

そして、ネギは、熱を加えると、甘みと旨みが引き出され、これが、鍋物やすき焼き、ねぎ塩、焼き鳥など、さまざまなスタイルで、料理を美味しくいただくことができます

ひと手間で、正に味変できる身近な食材だと思います