■材料・分量
人参 100g
玉ねぎ 50g
カルピス® 大さじ1
オリーブオイル 大さじ2
りんご酢 大さじ2
塩 小さじ1/2
粗挽きコショウ 少々
ニンニク 1/2片
■作り方
①人参は薄切り、玉ねぎは粗みじん切りにし、電子レンジで火を通し、やわらかくする。
(わが家の電子レンジ600wで3分50秒)
②カルピス®やその他の材料と一緒にミキサーまたはブラインダーでペースト状にする。
く③味をみて、塩が足りなければ足す。
■レシピのおすすめポイント
蜂蜜や砂糖を使わず、カルピス®で甘みをつけました。大さじ1杯でしっかりと、でもやわらかい甘みが充分につきます。濃縮だからかな。
レシピはわかりやすい分量にしました。
塩分は少しずつ調整してみてください。
サラダ葉物は無限に…、カボチャとの相性もばっちりでしたよ。
■カルピス®の感想
カルピス®はやさしい甘みは勿論の事、後味が爽やかなんです。
カルピス入りと、使わないでもやってましたが、違いがはっきりと分かりました。
他にも料理やドリンクとして使い方が色々ありそうだと思いましたよ!😊
※「カルピス」「CALPIS」はアサヒ飲料株式会社の登録商標です。
