suimo
2025/01/29 19:12
エスプーマ風抹茶バニラドリンク🍵
■材料
・ウィルキンソンタンサン
・抹茶…小さじ１
・三温糖…小さじ１
・ぬるま湯…少々
・氷…２〜３個
・バニラアイス…適量（２スクープほど）
・飾り用…抹茶 ミント等
※今回は自宅で栽培しているアップルミントを使用
■作り方
| ①バニラアイスは分量の半分を常温に出しておき、少し溶け気味にしておく。 |
| ②抹茶シロップを作る。抹茶と三温糖（上白糖又は無しでも可）をぬるま湯で溶いておく。ダマになりやすいのでよく溶く。 |
| ③グラスに②を注ぎ、冷えたタンサンを６〜７分目ほど注ぐ。 |
| ④グラスに氷と①を入れ、軽く混ぜる。 |
| ⑤タンサンを9分目まで注ぎ、冷やしてある残りのバニラアイスをスプーン等で乗せる。 |
| ⑥抹茶粉をふるいかけ、アップルミントを飾る。 |
※アイスの甘さがあるので、砂糖は無しでもお好みの分量でも作れます。
■工夫ポイント
エスプーマ（泡）ドリンクにアルコールやイチゴ、チョコ等を使ったドリンクがあるので、炭酸に氷を入れると泡立つ事を利用し、更に冷えたアイスを入れてフワフワムース状のドリンクを作りました。
アイスを溶け気味にした事で、クリーミーに泡立ちました。
抹茶と炭酸の組み合わせは中々見ないので、美味しいのでは？と挑戦、バニラアイスの甘さとお茶の風味、フワフワした感じが楽しいです。
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件の返信
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投稿を表示これは絶対うまい！
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投稿を表示とっても美味しそう‼️
そして泡の立て方、なるほどです🧐
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投稿を表示パンとセットでーーー😋
ゴチになりたい💕
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投稿を表示美味しそう😋飲んでみたいです❣️
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投稿を表示おしゃれですね〜✨
ふわふわとシュワシュワが楽しめて、ごくごく飲めちゃいそうです☺️
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投稿を表示フワフワ🫧
飲む時にお口の周りに泡が付いて🤭
アイス混ぜながら飲みたいです☺️
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投稿を表示美味しそう😍
抹茶が家にないんですけど、抹茶オレの素でも大丈夫でしょうか💦
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投稿を表示バニラとお茶の風味がマッチしてるのでしょうね。美味しそうですね。
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投稿を表示suimoさん、こんばんは😊
どこかのカフェに出てきそうなお洒落なドリンク✨✨
抹茶と炭酸の組み合わせ、新しいですね😊
ふわふわの泡がいいですね❤️
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投稿を表示新感覚のデザートだぁ✨
ほわほわ、シュワシュワみたいな〜？😆
suimoさんの手にかかるとなんでもオシャレな可愛いスイーツになっちゃいますね😍