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DIYレシピ

toshi
2024/04/22 18:16

たけのこの混ぜご飯

■材料 たけのこ(下茹をした物)  お酢 砂糖

    油揚げ 蓮根

■作り方 

①ちらし寿司を作るように、炊いたご飯にお酢と砂糖を混ぜたものを混ぜ合わせます。

②混ぜ合わせた酢飯に事前に醤油とみりんで味付けをしたたけのこ、油揚げ、蓮根を入れ、しゃもじを使って全体に混ぜ合わせます。

■工夫ポイント

 いろいろな方からたけのこを頂くのであらかじめ下茹でをしてすぐに使えるようにしています。雑駁な説明で申し訳ありません。

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11 件の返信 (新着順)
ひまわり
2024/04/25 06:11

旬のタケノコ美味しいですよね😃
タケノコ混ぜご飯 おかわりもう1杯いけますね
   (⁠。⁠•̀⁠ᴗ⁠-⁠)⁠✧


toshi
2024/04/25 06:55

そうなんですよ。食べすぎ注意ですね。

はっちゃん
2024/04/24 18:08

美味しそう😋


toshi
2024/04/25 06:46

たけのこを毎日のように楽しんでいます。さらさら終わりに近づいています。寂しくなります。また来年ですね。

グリグリ
2024/04/23 10:05

筍、美味しいですね!
ご飯何杯でも行けそうです!


toshi
2024/04/24 07:36

今だからこそ美味しいのが食べられます。満喫したいですね。

ぷぅ
2024/04/23 09:12

たけのこ、まだ食べてなーい。
美味しそう
大好物です💘


toshi
2024/04/24 07:54

たけのこシリーズまだまだ続きそうです。

ミッチー
2024/04/23 06:11

たけのこの混ぜご飯はやった事なかったのですが美味しそうですね👍️
お味噌汁も具だくさんで美味しそう😋


toshi
2024/04/23 06:53

コメントありがとうございます。炊き込みも美味しいのですが酢飯でも美味しいですよ。お刺身なんか乗せても良いですね。

ぷぅ
2024/04/23 09:12

炊き込みしか使ったことないです
酢飯ですか‼️

toshi
2024/04/24 07:54

酢飯とたけのこ合いますよ。ぜひ作ってみてください。

nohashi
2024/04/23 03:42

義母が料理上手で、毎年たけのこの混ぜごはんを差し入れしてくれます。
先日も美味しく頂いたところです。😋
混ぜごはんおいしいですよね😊


toshi
2024/04/23 06:59

手巻き寿司の時もそうですが酢飯は美味しいですよね。ご飯を炊く量も多くなります。

チコリ
2024/04/23 01:11

私もついこの間筍いただいて、どう調理しようかワクワクしています😁
混ぜご飯もいいですね😋


toshi
2024/04/23 07:00

酢飯とたけのこ合いますよ。ぜひ作ってみてください。

みずたま☆
2024/04/23 00:57

炊き込み御飯じゃないもの初めて見ました😳混ぜご飯の方が美味しそう🤩✨


toshi
2024/04/23 07:01

炊き込みも美味しいです。少しだけ手が掛かりますが酢飯美味しいです。作ってみてください。

りかちゃん
2024/04/22 23:24

今年はタケノコが豊作だと聞きました。
タケノコ掘りしてみたいです。☺️


toshi
2024/04/23 07:47

何度か掘ったことがありますがなかなか上手に掘ることができませんでした。途中で折れちゃったりして。

M
2024/04/22 23:19

タケノコを頂けるなんて羨ましいなぁ☺️


toshi
2024/04/23 07:49

ちょっと駅から離れると竹林があります。自宅でたけのこが採れるという方もいます。そんな方からのお裾分けなんです。でもよく被りますね。

M
2024/04/23 09:45

😆