Grass艹crown
2024/07/19 20:51
【歯触り絶妙😆🦷✨白菜とベーコンのシナシャク食感サラダ😋🥬🥓✨】
たびうささんが白菜とツナのサラダをレシピに上げていらした際🐇📝✨
どうやら最近白菜がお安くなってるとの情報をキャッチしたので👏✨
私も久々に白菜サラダ作りたくて、スーパーで見てみたらデカい半玉で150円くらいで買えちゃったぁ〜🤩🙌🥬🎊‼️✨
たびうささん、教えてくれて有難う〜😆🙌🐇✨
ではでは私バージョンの白菜とベーコンのサラダをご紹介〜😆🥬🥓🥗✨
■材料＆作り方
白菜を洗って細切りにし塩を振って揉むべしぃ〜😁🥬🧂✊🥣ｷﾞｭｲｷﾞｭｲ✨
しんなりし過ぎない程度になったら水洗いしてからギュンギュンに絞ってぇ〜💪✊‼️💨✨
これ塩揉みの段階で入れときゃ良かったなぁ😅💦
更にクッキングペーパーでも水気を取り除くぅ〜⬜️✨
適当に切ったベーコンを耐熱容器に入れ、時々混ぜながら香ばしくなる程度までレンチン😚🎶🥓🗃️♨️✨
粗熱取れるまで時々掻き混ぜながら放置プレイ〜😁🥓🎐👋
黒すり胡麻・ミル挽き黒胡椒加えてぇ〜∴∴🥣
ガッツリ入れちゃうよぉ〜✨
粗熱取れた香ばしベーコンは脂ごとダイブ😁🥓➰🥣‼️💨✨
全体混ぜて白菜に脂がコーティングさせて水分が出ない様にしてから、浸透圧の高い塩昆布追加ぁ〜😁🧂〰️〰️〰️➰🥣✨
はい、こんな感じで出来上がりだよぉ〜😍🙌🥬🥓🥗✨
■工夫ポイント
・良い塩梅に塩揉みすることで、シナシナ＆シャクシャクな歯触りを同時に楽しめるぅ〜😋🥬🧂‼️✨
・量も減るから1/4玉分の白菜使ったけど、もりもりお野菜食べれちゃう😁✌️🥬‼️✨
・水分出易いお野菜だからすり胡麻使うのオススメ∴∴✌️✨
・今回は敢えて普段なら取りたいベーコンの脂分も、出汁効いてるし味＆コーティングの為に使ったので旨味も沢山😋🥓✨
塩昆布も加えてるからドレッシング要らず😁✌️✨
美味しく頂きましたっ😆🙌🥬🥓🥗‼️✨
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投稿を表示美味しそうですね〜✨
黒いのは何かと思ったら黒ゴマと塩昆布だったんですね😳
黒ゴマで水分吸収しつつ、体にもいいのでたくさんとれていいですね☺️
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投稿を表示お安い白菜見つけたら作ってみますね！
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投稿を表示私も白菜安いな〜と思っていました。でもこの時期鍋はしないし😅
このレシピならかさも減ってモリモリ食べられますね👍
…レシピの黒すりごま、黒こしょうの画像でこんなに黒こしょう!?と思ったのは私です🤣🤣🤣
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投稿を表示白菜塩揉みしてるから食べやすいしたくさん食べられていいですね😊
ベーコンと塩昆布にごまたっぷりで美味しそう～😋😋
白菜が安いのは冬場だけと思っていたので今度売り場チェックしなきゃ😃
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投稿を表示わかりやすい説明ありがとうございます。美味しさが伝わってきました。
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投稿を表示白菜ちょっと残しておいてよかった😆
水分でなければ、夏の塩分補給にちょこっとお弁当に入れてもいいですね。
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投稿を表示分かりやすく、面白く丁寧に説明していただきありがとうございます😊読んでいて楽しくなっちゃいました😅
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投稿を表示白菜高いものと思って値段チェックしてなかった😓
ベーコンの脂で旨味増し増し、ゴマたっぷりで栄養も取れて美味しそう🥓
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投稿を表示最近になって、白菜安くなったんですね🥬
夏にはあまり食べない野菜だったけど、これなら美味しくいただけそうです😋
作ってみます✨
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投稿を表示白菜が安い…だと？
冬以外は高いもんだと思ってたからスルーしてた。
今度しっかり見てこよう。
塩揉みでしんなりさせると量が減って沢山食べられるから良いよねー。
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