クッキング

まっさん
2026/02/03 23:33

圧力鍋克服4回目?『イワシの生姜煮』

初めて『圧力鍋で骨まで柔らか』を実践。

美味しく出来て、ご飯モリモリ嬉しかったです。

今日は節分なので、スーパーの魚売り場に

新鮮なイワシがズラリでした。

先日買ったウスイエンドウがあるので、夕飯は豆ご飯予定。お供に煮魚を頑張ってみました。

骨まで柔らかの看板偽り無しで👍

 

次の煮魚は『縁側も柔らかい赤カレイ』😊  楽しみです。

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8 件の返信 (新着順)
マリーモミ
2026/02/04 21:11

柔らかく煮えたイワシは生で食べられてたまりませんね😉

tanikyu
2026/02/04 18:11

これぞ圧力鍋の真骨頂❣️
骨までほろほろ、圧力鍋の力すごいですよね😆
味もしみしみ🎶
美味しそうなイワシの生姜煮ができましたね❤️

イコ
2026/02/04 16:07

おいしそうo(^▽^)o
そして縁起がいいですね

べるん
2026/02/04 08:20

骨まで頂けて、最高ですね✨
豆ご飯との相性もバッチリ🤩美味しさが伝わってきます🤤

りかちゃん
2026/02/04 08:17

すごーい👏
本当に骨まで柔らかいんですね
カルシウムがしっかり摂れます
初売りで買った圧力鍋、未だ箱入りです…


まっさん
2026/02/04 11:06

私の圧力鍋は10年以上箱入り、蓋の開け方も知らないまま置いてました。りかちゃんも勇気出して箱を開けましょう✊
今回のイワシ、レシピ道理の調味料分量です。🤏だけお水⇒薄めのお茶に変えただけです。(ちょい多め))イワシサイズが10㌢超えだったから弱火調理時間を11分にした事。
本当に骨まで美味しかった。

圧力鍋\(^o^)/です。取説読みながらガンバ💪 慎重にやれば怖くないです。  怖そうと10年も寝かせて勿体なかったなぁ😂😂😂😂
煮崩れ無し、しょっぱく無いです。

ハッピー
2026/02/04 07:20

美味しそうですね♪
皮が全然剥がれてなく、きれいですね😍
圧力鍋だと骨まで食べれてカルシウムがとれますね😊

あにー
2026/02/04 06:22

しっかり使いこなせてる🙌✌

toshi
2026/02/04 00:35

美味しそうですね 骨まで食べられるのいいですね 食べたいなぁ😊