かずん
2023/10/22 22:59
無花果タルト🥧
ブルーベリーの苗木農家サンから 頂いた無花果をタルトにしました😊
皮ごと食べられる品種で『ビオレソリエス』
後で調べたら幻の黒いダイヤといわれている貴重品種らしい。頂く時 糖度25度あると聞きましたがメチャクチャ甘い。タルトにするには勿体無いけど沢山頂いたので😋💕
材料:
パートシュクレ | クレームダマンド |
薄力粉 120g バター 60g 甜菜糖 40g (グラニュー糖でも🆗) アーモンドプードル 20g 卵黄 1個 |
バター 70g 甜菜糖 60g (グラニュー糖でも🆗) アーモンドプードル50g 薄力粉 20g 卵 1個 |
・ 無花果 5個
・ アプリコットJAM 適量(無くても良い)
・ 泣かない粉糖 適量
タルトの作り方は基本通り。
違うのは無花果を4つ切りにして事前に140℃で12分軽く水分を飛ばしてセミドライにしてみました。
無花果タルトは 初めて作ったのでコレはあくまでオリジナルのレシピです。
もっと美味しいレシピもあると思うので悪しからず。
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投稿を表示とっても美味しそう😋
無花果…しばらく食べてないなぁ~💕
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投稿を表示普段頂けない物
いいですよね。
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投稿を表示美味しそう💕
タルト作れるなんて ほんとすごい‼️
アーモンドプードルが入ってるお菓子は
絶対美味しいと あたしは 思ってます😆(笑)
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投稿を表示とても美味しそうです✨
そんな貴重な品種なんですね
とてもわかり易いレシピ💕ありがとうございます😊
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投稿を表示幻の黒いダイヤのタルトなんですね✨
絶対美味しい😆
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投稿を表示これが出てきたらおしゃれなお茶会ですね。
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投稿を表示美味しそうですね✨私が無花果頂いたら…きっとそのまま食べちゃうと思います(笑)タルトに変身させるなんて素晴らしいです~✨
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投稿を表示幻の黒いダイヤ 素敵なネーミングですね
いちじく大好きなので
お目にかかりたいです
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投稿を表示無花果大好きです!
黒い品種、初めて知りました
とても美味しそうですね♪
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投稿を表示かずんさん、こんばんは
貴重な無花果でタルト、とてもおいしそうです。
そのまま食べるもよし、こうしてタルトにしてもさらにおいしそうですねぇ✨
(●´ㅂ`●)
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