クッキング

かっぱくんさん　ありがとうございます😊
チャーシュー味のほうがより柔らかかったです😋タレに絡めてご飯に乗せて🍚🤤

ジャックさん　ありがとうございます😊
アイラップは低温調理したり冷凍保存の時に使っています☺️

はりねずみさん　ありがとうございます😊
鶏むね肉です🐔
前日塩麹で味付けて冷蔵庫に、夕方冷蔵庫から出して常温に戻しました
チャーシューの分はその時に味を足しました
夕飯後に加熱して鍋にフタをしたまま常温で一晩置いておきました
チャレンジうまくいくといいですね☺️

塩麹がミソですね。
ありがとうございます。やってみます！

Sayacocoさん　ありがとうございます😊
お肉が柔らかかったのは塩麹に一晩漬けたからかもしれません☺️
チャーシューの方はそこにさらにチューブのニンニク、しょうがと醤油、砂糖、みりん、酒を足しました🫚🧄
チャーシューの方が仕上がりが柔らかくて切ったあとタレに絡めて食べたら美味しかったです😋

コメントありがとうございます♪
いつもチャシュー固くなってしまうので試してみたいです♪

DIY野良猫さん　こんにちは😺
アイラップ使えますよね☺️

りかちゃんさん　こんばんは😊
アイラップ重宝してます☺️

Apple　Soda.　megu mga🍏さん　こんばんは🌙
アイラップ便利ですよね☺️
塩麹で漬けると柔らかかったです😋

さくら♡さん　ありがとうございます😊
塩麹で漬けてあるのであっさりしてて柔らかくて主人も喜んで食べてくれます😋