クッキング レシピ

■材料

 さつまいも　400g(中2本くらい)

水　400cc

はちみつ(または砂糖) 大さじ2

みりん　大さじ2

醬油　小さじ2

■作り方

①さつまいもは厚さ1.5cmくらいの輪切りにし、5分ほど水にさらしてアクを抜く。

②水切りした① を鍋に入れ、水と調味料を入れ、沸騰してきたら中火にして落し蓋をして、水気が少し残る程度まで煮詰めたら出来上がり。

■工夫ポイント

崩れるので、あまりお箸で触らず煮詰めます。

煮詰め加減によって味の濃さを調節してくださいね😊