麹(🍋塩麹を使って♪④)

レモン塩麹を鶏肉にまんべんなくぐるり♪とつけて、冷蔵庫で3時間位寝かせておきました💤中火で温めたフライパンに鶏肉をのせて、白ワインとみりんを回しかけたあとアルミホイルをかぶせて焼きました♪最後に醤油を少し回しかけて香ばしい香りがしたら完成😊

初めてのお店で、親鳥1羽の四つ切り(冷凍)というのを買ったら、骨付き！でした😅地鶏系なのか(?)すごい弾力でｸﾞｸﾞｸﾞｯ😆でもおいしかったです😋

2 件の返信 (新着順)

2024/01/24 07:59

とても美味しそう！

、他2人がリアクション

2024/01/24 12:47

ありがとうございます😊
うれしいです♪

がリアクション

2024/01/24 00:38

親鳥1羽の四つ切り、かなり迫力ありますね🐓
美味しそうです😋
🍋塩麹で飽きずに食べられそう🎶

、他5人がリアクション

2024/01/24 12:46

そうなんです！冷凍されてひとかたまりになってたのと解凍したのとではまた違ってて、迫力が増してて(笑)
🍋塩麹でおいしく頂きました😋

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