ハナミズキ
2024/04/13 19:28
驚き‼️フルーツビネガー
あっと驚く‼️は
箱を開けてからビネガーをみて写真撮って
思いつきで作ったところがあっと驚くです🤣
とかはダメですよね😂
■材料 三人前
豚こま 300g
人参 小さめ1本
茄子 小さめ2本
玉ねぎ 小さめ1個
ブロッコリー 5房
最近お野菜がすごく小さい😂 驚き‼️
片栗粉と水 豚こまに絡めます
揚げ油
タレ
フルーツビネガー130cc
中華スープ粉末 小さじ1
水溶き片栗粉 水50cc 片栗粉小さじ1/2 強
塩胡椒はお好みで
■作り方
人参、茄子、玉ねぎを切ります
油で素揚げします
豚こまを片栗粉の液につけて
丸めて揚げます
しっかり揚げる
玉ねぎは電子レンジでチン
フライパンにタレの材料を入れます
フルーツビネガー、中華スープ粉末、
塩胡椒はお好みで
揚げたもの、チンした野菜を入れて
水溶きかたくり粉を入れてとろみをつけます
混ぜて完成🤗
◾️道具
フライパン深鍋 揚げ物用に使ってます
菜箸
耐熱皿
フライパン 炒め用
キッチンペーパー 油切り用
コップ 水溶きかたくり水炊き片栗粉用
■工夫ポイント
思いつきなので晩御飯用に取り敢えず
豚こまを解凍していたので豚こまを丸めて作ったところです 驚き‼️🤣
タレに関して
りんごビネガーかフルーツビネガーかで迷い
フルーツがお肉をやわらなくしてくれる点を考えて、そのままの味をいかして特にプラスのお醤油やお砂糖などを入れませんでした
味がわからなくなりそうだったのと
隠し味的になってしまう為
なので、フルーツビネガーが好きか嫌いかに
別れる味に仕上がりました🤗
味見でそのまま飲みましたが、酸味も強くなくてごくごくと
旦那さんに4倍濃縮やでーと言われるまで気付かなかった😂
私があっと驚きました🫢🤣
【ハナミズキDIYレシピ】
【ハナミズキ食べ物シリーズ】
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投稿を表示早速ビネガーレシピありがとうございます！
超美味しそう！
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投稿を表示細切れ酢豚😁
ふわっとして食べやすいですよね🤭
ビネガーだけど酸っぱくないんですね😵
でもビネガーと付くと酸っぱそうですね😆
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投稿を表示とっても美味しそうです。フルーツびねがーはいろいろな使い方ができるのですね。食べ見たくなりました。
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投稿を表示フルーツビネガーってこんなにお料理に活用できること、思い付きもしませんでしたー！！😲皆さんすごい！！👏😆
そして酢豚の写真見て、私のお腹がぐーっとなりました🐷
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投稿を表示料理に使う発想、あっ！と言わせていただきました😁
お酢と甘味と香りが一体化してるので、調味料として使うのいいですね🎶🎶
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投稿を表示美味しそうですね😋💕
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投稿を表示あっちでモタモタ見ていた頃には，もう出来上がっていたんですね😅
しかも結構酸味効いたやつ？
おいしそー
やっぱり🤤でるー
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投稿を表示酢豚にフルーツビネガーは、思いつきませんでした😅
美味しそうですね😋
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投稿を表示美味しそう😋
お料理上手ですね︎︎👍
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投稿を表示なるほど。
フルーツビネガーを使うことによって
甘み・酸味の味付けとお肉を柔らかくする効果が一気にできるんですね！
それにしても美味しそうな酢豚です😋
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