■材料
鷄もも肉 一枚
タマネギ 1個
玉子 4個
青ネギ 1本
☆醤油 大さじ3
☆みりん 大さじ3
☆酒 大さじ1.5
☆砂糖 大さじ2
☆水 300cc
☆和風顆粒ダシ 1/3P
■作り方
①鶏肉はひと口大にカット、タマネギも薄切り、青ネギは斜め切りにしておく。
②鍋に☆の調味料とタマネギを入れて、沸騰したら2分ほど煮る。
③カットした鶏肉も加えて3分ほど煮て鶏肉に火を通す。
④青ネギも加えて、溶き卵2/3を加えて、ざっと返してフタをして1分ほど煮る。
⑤残りの溶き卵を加え、半熟になったら出来上がり♪
■工夫ポイント
もも肉と間違えて胸肉を解凍してしまい、ちょっと硬かったです笑🤣
玉子はあまりかき混ぜない方がトロッと感が出て美味しい♡
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