■材料

鶏のむね肉

紫玉ねぎ

きゅうり

玉ねぎフライ

■作り方

1,むね肉は油の部分と皮は取り除きます。

2,ビニール袋に入れて砂糖をまぶして、15分おきます

3,2に酒をかけて10分おきます

4,3に塩コショウして、10分したら袋から取り出し、むね肉は細長くなるように縦に半分に丸め、ラップに包み輪ゴムでハムみたいに止める

5,4をフリーザーバッグに入れ、空気が入らないように閉める。

6,沸かしたお湯に5を付けて1-2分してから火を止めて冷めるまで放置。

7,冷めてから5ミリ位にスライスしてタッパーで保存

8,食べる時にサラダを添えて、ごまドレッシングなどでどうぞ

ネットのレシピでは調味料に一晩漬け込んでから、ボイルするとなってますが、昼から作って夕飯に間に合います。

柔らかくて美味しいですよ😋

■工夫ポイント

ラップに包んでからフリーザーバッグを空気が入らないように入らないように密封する事。

意外と難しくて💦

調味料の量は適当です。

むね肉一つに大さじ1位の砂糖と酒

塩コショウは適当です