■材料・分量
ししとう10本、じゃがいも中2個野菜は家庭菜園のものなのです。
ロースカツ用の豚肉2枚、醤油50ml
白だし小さじ1、にんにく大さじ2
ごま油大さじ3（大さじ1づつ使う）
片栗粉大さじ2（大さじ1づつ使う）
水片栗粉溶く用 100ml
■作り方
①ししとう斜め半分に切る
②じゃが芋を短冊に切り、水にさらして、ざるにあげ水気をきる
③ロースカツ用の肉を二枚におろしてから短冊切りにして醤油を少々かけ片栗粉をまぶしておく
④ ①②③の順に炒め皿に取る③の肉は皿にとらず、①②を鍋に戻し混ぜる。
⑤溶き粉を入れてとろみをつける。
■おすすめポイント
ビールはガッツンとしたおつまみが良いので、肉も厚めのを使いました！（青椒肉絲の野菜替え）
■黄金ラガーの感想
スッキリしたのどごしなので、女性の方も飲みやしいですよ!苦手な方もチャレンジしてみては？
