CAINZ DIY Square

作品投稿

Beni
2024/12/21 17:58

こんにゃく作りに参加

こんにゃく 収穫の季節

群馬県水上町 たくみの里で こんにゃく作りのワークショップに参加しました

 

機械を使って 手で コネコネもして 大量に 簡単に作れる こんにゃくのパワーを感じました

 

こんにゃく作りの達人に こんにゃくのこといろいろ教えてもらいながら 作って 満足度MAXになりました❣️

これが こんにゃく芋
茹でたこんにゃく芋を 用意し
容器に入れ
大量に水を入れ 覚鑁します
お湯で溶かした炭酸ソーダを一気に加え手早く 練り上げます
いい感じに練り上がったら
全体を均一化するように もう一度練り上げ
ボールの中で慣します
いろいろな 形に 手でちぎって さらに 沸騰した 湯で 茹でれば 美味しいこんにゃくの出来上がり❣️

群馬県のこんにゃくは 本当に美味しい❣️

こんにゃくの歴史を学び こんにゃく芋のことがわかるようになり 自分で こんにゃくを作れるようになりました♬

 

こういうの 本当に嬉しいわ☺️❣️

 

たくみの里のスタッフの皆さんに 感謝申し上げます💕

 

本日も 最後までご覧いただき ありがとうございました❣️感謝

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3 件の返信 (新着順)
しょうしん
2024/12/21 21:13

蒟蒻の手作り、美味しそうですね。
一度作ってみたいです。


Beni
2024/12/22 00:24

しょうしんさん こんにゃく作り楽しいですよ!

水の量を加減すると 柔らかい こんにゃくができたりなど バリエーションさまざまです

こんにゃくゼリー作ったり いろいろやってみたいと思います♬

まずは シンプルに こんにゃく芋の皮を残して こんにゃくに芋の皮が混じった スタンダードのこんにゃくを作り 味噌田楽🍢にして食べたり するのがおすすめです❣️

あっという間に 出来ちゃうから♬

しょうしん
2024/12/22 09:22

こんにゃくゼリー?!
興味津々です。

Beni
2024/12/23 00:50

こんにゃくゼリーは 食物繊維たっぷりで こんにゃくを粉に加工したものから 作るみたいです

こんにゃくの作り方の基本がわかれば こんにゃくゼリーなどのスイーツ系に アレンジができて いろいろな加工品を作って 美味しいもの作ることができます!

こんにゃくゼリーだと お腹のお掃除してくれたり と 食物繊維をうまく摂り入れて 健康にも良さそうです

どこかで こんにゃく作る機会がありましたら 是非チャレンジしてみてください❣️

しょうしん
2024/12/23 07:21

情報ありがとうございます😊

機会があれば作ってみたいです。

Sachicyaro
2024/12/21 20:30

すごーい!体験ですが本格的ですね〜😊

私は、先週、こんにゃくパークに行って、無料食べ放題で、こんにゃくをたくさん食べました😃


Beni
2024/12/22 00:27

Sachicyaroさん こんにちは😃

わたしは こんにゃくパークは まだ 行ったことがありません

一度行ってみたいです!

どの辺にあるのですか??

Sachicyaro
2024/12/24 21:14

群馬県にあります。

バスツアーもあったりして、平日でも、そこそこ混んでるます。

こんにゃく無料食べ放題なので、あれこれ、食べられます👍

Beni
2024/12/24 22:47

今度 行ってみます

Sachicyaro
2024/12/25 14:17

ぜひ🥰
食べ放題楽しんできてくださいね〜😆

ふみ
2024/12/21 20:17

私も使った事有ります😊
味がしみしみして本当に美味しいですよね🌸


Beni
2024/12/22 00:31

ふみさん たくみの里 いろいろ体験できて また 行きたいところです

今 奥の方で 山葡萄の生育 ワイン作り を目指して 頑張っておられるので 数年後 どんなのが出来てくるのか 楽しみです

こんにゃく作りが 最初の体験ワークショップでしたが いろいろやってみたいと思いました