■育てた野菜

エノキ！昨秋にCAINZで箱入りの菌床を見つけて買って帰りました。

■工夫ポイント

10℃以下に保つ必要があるので、暗くて寒い玄関に置きました！附属のビニル袋に入れて口は半分ほど開けてクリップで閉じました。さらに箱に入れて光を遮り、安定させました。毎日様子を見ながら霧吹きで水をやり、菌床が乾かないようにしました！

秋〜春までに5回も収穫を楽しみました！

ジャギジャギして粘りもあり、美味しかったです！

はじめてのチャレンジにしては上々！

小さなエノキが成長するさまはとても楽しいですよ！