クッキング レシピ

みんな大好きゴリラも大好き3色ドーンっ🤣🙌🤝🦍‼️💨✨
(ヒント:何故か強気な断言っ🤣💪🗯️‼️💨✨)

久々に3色丼作りたいなって、お買得品で狩っといた3割引合挽も有るし😆🙌🐃🐖🉐🏹‼️💨✨
他の材料も揃ってたのでやってみたんだけど、今までにはした事無かった味付けでチャレンジしてみたいかもぉ〜っ、と急に思い付いちゃったのだっ🤩🙌💡✨

■材料
(材料)
①冷凍菜の花・冷凍ほうれん草

②卵
③合挽肉・玉葱・しめじ

(調味料)
①ダシダ・ハイミー・黒すり胡麻
②和風顆粒出汁(昆布)・片栗粉・ハイミー・三温糖・豆乳
③酒・醤油・生姜・ニンニク・豆板醤・ハイミー
④味醂・オイスターソース・甜麺醤・豆豉醬・花椒

■作り方
先ずはお野菜から処理したいので、この日使った生の物は玉葱としめじだったので荒微塵切りに其々カットぉ〜っ😁👍🧅🍄‍🟫🔪‼️✨

そしたら材料①の冷凍菜の花と冷凍ほうれん草は常温に置いといて水気絞るでも、時短するなら熱闘でサっと湯掻いて冷水掛けて絞るでもエエので、取り敢えずギュンギュンに水気切ってから調味料①と敢えておくぅ〜😁👍🥬✊➰🥣✨

お次は卵に取り掛かりたいのは、調味料②を溶いた調味液に卵加えて米油でとろとろスクランブルエッグを作りボウルに取り出しておくぅ〜😆🙌🥚➰🍳➰🥣✨

空いたフライパンに合挽を入れ調味料③を加えて混ぜたら、暫く放置で下味を付けてから着火ぁ〜っ😆🙌⏰🐃🐖➰🍳➡️🔥‼️💨✨
合挽に火が通ったら、脂分が出て来たら材料①の玉葱としめじも入れよぉ〜っ😁👍🧅🍄‍🟫➰🍳✨

全体に脂が回って落ち着いたら、調味料④加えて更に煮詰めてゆくぅ〜っ🤩🙌🫘🌶️➰🍳🔥‼️💨✨

水分飛ばしたら試合終了だぁ〜っ🫡🔚🍳🔥‼️💨✨

そんたら器にご飯盛って其々調理した3食乗せて、ヘイっお待ちっ🤩🙌🍚🐃🐖🥬🥚‼️💨✨

■工夫ポイント
・3色丼って選ぶ挽肉と調味料に因って、あっさり系から濃厚系まで色々アレンジ出来るよねぃ😁👍🐓🐖🐃✨
今回は濃厚系な本格四川風な麻婆味に寄せたかったので、合挽セレクトしたんだぁ〜😁👍🇨🇳🐃🐖✨
・合挽使ってるので脂分が出るから、青菜の和物には敢えて胡麻油とか使わない〜😂👋💦
菜の花とほうれん草の2種使いで食感のコントラストも有るので混ぜると美味しいんだわぁ〜🤩🙌🥬🦷🎶✨
・とろとろスクランブルエッグ作るのもカロリー低い米油にしといたっ😆🙌🌾⛽️✨

さてこの日のその他ラインナップはぁ〜ってあれれっ😵‍💫📸⁉️💦
ゴリラにしちゃあ〜、めっちゃお淑やかなんだけどお独り様飯の日だったのかなぁ〜っ🤩🙌🏠🦍⁉️✨
(自家製春雨サラダも同日並行して作ってたらしい😋🗓️🥣✨)

いつもどおり大量生産で、家族には繋ぎもので翌日食べさせたのかなぁ〜っ🤣🙌🗓️⁉️✨