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クッキング レシピ

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ミモザ
2025/10/23 16:09

干し柿

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■材料　　渋柿、焼酎

 

■作り方　

　渋柿のヘタの周りを整える。

　皮を剥く。

　なり口に紐をつける。

　熱湯に20秒くらいつける。　　

　焼酎をスプレーして干す。

　干し具合の様子を見ながら、もんだりして、好みの硬さまで干す。

■工夫ポイント

　しっかり焼酎のスプレーをして、カビさせないことです。

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10 件の返信 (新着順)
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ダンボ
2025/10/26 14:41

出来上がりが今から楽しみですね！

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ミモザ
2025/10/29 20:29

コメントありがとうございます😊
そうなんですよね😁
今から楽しみです💕

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シン ひよっこ 葵
2025/10/25 20:48

ミモザさん、こんばんは
干し柿づくりの季節の到来ですね✨
出来上がり、楽しみですね(人´∀`)

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ミモザ
2025/10/28 20:46

そうなんですよね😄
雨に当たらないように、しばらくは頑張ります☺️

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はっちゃん
2025/10/25 16:34

沢山出来ますね

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ミモザ
2025/10/28 20:44

80個ほど作りました😅

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Sachicyaro
2025/10/24 18:03

待ち遠しいですね〜私は、いただきものを食べるだけですが😅

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ミモザ
2025/10/28 20:44

頂き物があるのは羨ましいです😄
私は友達の分まで作ってます😂

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ひまわり
2025/10/24 05:48

カビを防ぐにはしっかり焼酎をスプレーするのがコツなんですね。しっかりメモっておきま〜す📝❣

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ミモザ
2025/10/27 14:53

焼酎スプレーで、今のところは、カビ知らずですよ👍

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ちーず
2025/10/23 22:34

イイ景色ですねぇ☺️
ほっこりします

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ミモザ
2025/10/27 14:53

柿の木があるのをみると、いいなぁといつも思います😊
秋を感じますよね😍

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ぷぅ
2025/10/23 21:13

おー、干し柿‼️
我が家の木にも成っいてるかな？

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ミモザ
2025/10/27 14:51

柿の木があるんですね😍
羨ましい💕
憧れです😊

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ぴよぴよ
2025/10/23 21:02

干し柿の季節になりましたね♪
出来上がりが楽しみですね😊

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ミモザ
2025/10/25 17:57

そうなんですよね😄
カビさせないように、毎日チェックです😅

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さくら♡
2025/10/23 20:33

懐かしい光景です😊
昔、母と一緒に作ったのを思い出しました！

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ミモザ
2025/10/25 17:56

干し柿の景色私も好きです。　秋を感じますよね😊

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まっさん
2025/10/23 19:57

早いなぁ💕💕💕もう干し柿の季節なのですね。去年は楽しくて調子に乗っていっぱい作りました。作り過ぎを一寸反省。今年はどうしよう？
楽しみですね。良い天気が続きますように🙏

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ミモザ
2025/10/25 17:55

作るの楽しいですよね😁
今日は雨が降ってきたので、部屋に入れました😂

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