DIYアワード2025

■作品内容

トマト缶を使った志麻さんのハヤシライス

■こだわりポイント

暑い夏にはピッタリ

トマト缶でつくるハヤシライスです。

デミグラス缶を使ったものより酸味があり、夏場には向いているかもしれませんが、

酸味が苦手な方は、バターを使ったり、甘さや旨みを加える事で、食べやすくなります。

材料をしっかり炒めて、素材の旨みを引き出すと美味しくなりますので、時間がある時にぜひ作ってみてください！

調理開始から約１.5hから２.０hで完成

牛肉は本来ならば600gで作るのですが今回はスーパーに行った時に思いつきで購入したので少なかったです。

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ハヤシライス

4〜5人分

材料

牛肉切り落とし　３４５g

タマネギ　2個

ブナシメジ　２パック

トマト缶　2缶

コンソメ　1　固形

タイム、ローリエ(あれば)     適量

オリーブオイル　適量

塩　適量

胡椒　適量

ケチャップ　大さじ3〜4

ソース　大さじ3〜4

ご飯　適量