DIYレシピ

かずん
2025/08/11 14:29

『五穀ビスケットモニター企画』⑤スイートポテト+ビスケットでクランブル風

■材料

スイートポテト  さつまいも1本(280g)、素焚糖15g、卵黄1個、牛乳20g、シナモン適量、バター10g、塩 ひとつまみ、          クランブル風  五穀ビスケット2袋、胡桃1個、グラニュー糖20g、水少量、粉糖 適量  

■作り方

 

スイートポテト

さつまいもの皮を剥き細かく切り レンジで柔らかくなるまで加熱する

加熱したサツマイモをマッシュする

マッシュした芋にバター、塩を混ぜる

素焚糖、牛乳を加える

粗熱が取れたら卵黄、シナモンを加える

カップに分ける

五穀ビスケットクランブル風

グラニュー糖と水で緩めなカラメルを作り 砕いた五穀ビスケットと胡桃を入れる

ビスケットを絡める

スイートポテトの上に盛り付けて 粉砂糖を振る

200℃のオーブンで20分焼いて出来上がり

少し変わったスイートポテトの出来上がり😊✨

 

■工夫ポイント

 

・カラメルとビスケットを絡めている事

・クランブル風のトッピングをのせるので スイートポテトは甘みを抑えています

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7 件の返信 (新着順)
パール
2025/08/14 06:46

スイートポテトに胡桃と五穀ビスケットで色々食感が楽しめ美味しく食べられて良いですね😉💕🎵


かずん
2025/08/14 07:31

パールサンありがとうございます☺️💕
穀物が沢山入っているのに健康にも良さそうです🥰
ザクザクが美味しいスイートポテトでした😋

はっちゃん
2025/08/13 19:28

参考になります


かずん
2025/08/13 23:20

はっちゃんサンありがとうございます💕
スイートポテト 女の人は 好きそうですよね😉🎶

suimo
2025/08/13 07:55

食感も楽しく、サツマイモとの相性もきっと良いですよね。ビスケットがあることで、スイートポテトの甘さも控えられるので、サツマイモの味もしっかり味わえますね🍠


かずん
2025/08/13 23:18

このお菓子どんな味なんだろう?ってパッケージを読んだ時のような そそるコメントで大変嬉しいです

suimoサン 広報部?と勘違いしそうです🤭💕

私にだけでなく 皆さんにそうされているので コメントの学びになります☺️🎶

さいく💚
2025/08/12 14:03

スィートポテト大好き❣️😘これはカラメルがらめのビスケットがたまらないですねー😆✨ザクザクした変化球スィートポテト、すごく食べてみたいです〜☺️💕


かずん
2025/08/12 15:11

さいく💚サンありがとうございます☺️
変化球なんて上手いこと仰って頂き嬉しいです🥰
もう完食してしまいました😅💦
焼きたてのザクザクとしっとりお芋が美味しかったで~す🍠

Milk
2025/08/11 22:58

スイートポテトのしっとり感と五穀ビスケットのクランブル風がザクザク感と2つも楽しめていいですね✨
とっても美味しそうで、ついたくさん食べちゃいそうです🤭


かずん
2025/08/11 23:20

Milkサンありがとうございます🥰

普通クランブルっていったら 粉から作って 少しザクザクとする感じですが ビスケットを使っているので ハードなザクザク感のあるスイートポテトになりました🍠
上は飴と絡めてあるので 下の芋と両方を一緒に食べると美味しいです💕

べるん
2025/08/11 20:44

スイートポテト大好物ですが、その上のトッピングの味わいが乗って、2度美味しい🤤感じです🎶
色味も綺麗ですね✨


かずん
2025/08/11 23:10

べるんサンありがとうございます🥰

スイートポテトお好きでしたか~🙌
美味しいですよね♡私も好きです🎶

いつもなら 生クリームのコクも入れて作りますが 上にトッピングをするので下の生地は牛乳 砂糖も控え目であっさりにしました✨

上に粉糖を降って焼いている間にブリュレの様に飴にしたかったのですが 中途半端になってしまいました💦
何せ思いつきで作るもんで 描いた物と違うのは多々ありますꉂ🤣w‪𐤔
それでも 美味しかったです😋

べるん
2025/08/12 13:31

私は、イメージ通りにいかなくて申し訳ないんですが、折角作ったので、レシピ投稿させて頂いています😅

モカ
2025/08/11 19:43

胡桃がたっぷりで美味しそうですね💕
カラメルでザクザク感が伝わって来ます😊


かずん
2025/08/11 23:00

モカサンありがとうございます😊

普通のスイートポテトは ほくほくトロリっとして美味しいですよね💕︎
そして焼き芋は蜜があると美味しいじゃないですか~🤭

スイートポテトと焼き芋の両方を楽しみたいと欲張りスイーツにしました

蜜もどきの飴をビスケットに絡め、ザクザクが楽しいスイートポテトになりました😋