クッキング レシピ

■材料

 銀杏

■作り方

銀杏拾いしてから、水に1週間浸けます。

その間は１日１回水を新しい水に替えます。

ゴム手袋をして皮と実を取り、種だけを乾燥させます。

写真のようになります。

■工夫ポイント

１週間、１日１回水を替えて浸けます。

水を変えるのを忘れても大丈夫😀

忘れると発酵してきて泡がぷくぷく出てきますが、その水を新しいものに替える事を繰り返します。