クッキング

あにー
2025/11/23 12:15

ぎんなんの皮むき

鬼殻は金槌でヒビを入れてひたすら手で剥く

鍋に湯を張りぎんなんを入れて穴あきお玉の背中でころころすると薄皮が取れます

袋に入れて冷凍して・必要なときに使います。

傷ついたぎんなんはお昼のパスタに入れました😋😋

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9 件の返信 (新着順)
ふーふーちゃん
2025/11/24 11:25

良い銀杏が買えたので早速ゆでて冷凍しなくちゃ❣


あにー
2025/11/24 12:19

毎年この時期の仕事の一つです😆

suimo
2025/11/24 08:38

美味しそう🍝まとめて処理して、冷凍しておけば楽ちんですね。


あにー
2025/11/24 10:38

ぎんなんご飯🍚😋😋

suimo
2025/11/24 17:09

それも最高✨✨🍚🥢

コスモス
2025/11/24 07:26

ギンナンの量が半端じゃないのに
驚きです‼️
下処理が大変ですね🤩


あにー
2025/11/24 10:40

隣町がぎんなんの産地で、今頃の手土産は『ぎんなん』😂😂

CHIE☆
2025/11/23 21:34

銀杏パスタ🍝美味しそうですね😋
薄皮コロコロやってみます✨


あにー
2025/11/23 21:51

以前は金物のお玉でやってましたが、湯豆腐用の穴あきお玉のほうが薄皮がめくれやすいのに気づきました😍😍

ちーず
2025/11/23 19:33

銀杏の薄皮、こんなふうにすると剥けるんですか〜
銀杏美味しくて食べ過ぎちゃいますよね😊


あにー
2025/11/23 19:38

箸休め、作ってみてください😋😋
熱々イケますょ

さくら♡
2025/11/23 18:45

銀杏の皮ってこうやって剥くのね😳
いつも固い皮のまま、レンチンで食べてたわ。


あにー
2025/11/23 19:30

皮を剥いたぎんなんは、ごま油と塩でサッと炒めて箸休め😋😋

さくら♡
2025/11/23 19:49

美味しそうだわ💕おつまみにもピッタリ🍺

U.S.A
2025/11/23 17:03

銀杏の季節ですね😄
皮剥きが大変ですね😅
パスタに銀杏いいですね👍


あにー
2025/11/23 17:17

今期第1回目の皮剥きでした

Milk
2025/11/23 15:38

銀杏いいですね〜✨
皮剥きお疲れ様です🙌🏻


あにー
2025/11/23 16:25

毎年3箱くらい貰うんですが、下ごしらえイヤだなぁ~贅沢な悩み😆

ハッピー
2025/11/23 12:54

銀杏、美味しいですよね😋
私は銀杏にひびを入れ、封筒に15粒ほど入れてレンジで一分チンしてます
毎回、爆発音が凄くてビックリしますけど💦


あにー
2025/11/23 13:26

量が多くて食べきれないので、こうして保存しています

ハッピー
2025/11/23 13:33

冷凍すると、長い間ぎんなんが楽しめますね🎵