クッキング レシピ

■材料　さつまいも　中ぐらい2本(500gぐらい)

粗挽きウィンナー　一袋

とろけるチーズ　マヨネーズ　黒胡椒

■作り方

さつまいもは、切って水につけて、軽くラップしてレンジで柔らかくします。今回は大きなさつまいもだったので乱切りにして潰しましたが、荒くしか潰しません。

粗挽きウィンナーを小口切りにしてフライパンでやく。油は切って焼くのでひきません。

さつまいも適当に潰して、ウィンナーを入れ、温かいうちにとろけるチーズを入れてマヨネーズとあわせる。

■工夫ポイント

さつまいもが甘くなくて、そのまま食べても美味しくないなと思ったら、わたしは、お料理で味付けして食べます。

皮をむいて使ってももちろん良いですが、わたしは皮ごといただきます。

レンジでチンで柔らかくするので時短にもなるし、塩味はウィンナーとチーズがあるので仕上げに黒胡椒だけかけていただきます。