サリー
2024/03/30 21:27
こねない低温発酵パン
■材料
強力粉250g
砂糖小1
塩 小1/2
イースト 2g
水 175g
■作り方
大きめのタッパに粉類を全部入れてふりふり！
そそこに水をいれてゴムベラで混ぜて粉が残るけどまとまってる感じになってきたら粉がなくなるまで手でこねる。
(タッパの中で大丈夫)
蓋をして冷蔵庫で1日放置！
でも食べない時は一度空気抜きをしてまた冷蔵庫！
1.5倍になったら空気抜きをして丸め直し天板におきまた、1.5倍になるで発酵させる。
強力粉を全体に振りかけ切れ目をいれて霧吹きをして230度で30分焼く！
■工夫ポイント
250度で余熱して230度で焼く。
冷蔵庫て放置して食べたい時に出して食べれるのですごーく楽パンです。
皮バリっと食べたい時は250℃で15分ほど焼いて230℃に落として残り焼いても！
焼きたては美味しいですよー！
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投稿を表示サリーさん、こんばんは
焼きたての皮のぱりぱりと中の熱々、とっても美味しそうです✨
「こねない」魅力的です┗(｀･∀･´●)
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投稿を表示おいしそう😍焼きたていいですね👀
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投稿を表示焼きたて最高ですよね😄
美味しそうです😊
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投稿を表示美味しそう！
今度チャレンジしてみまーす！
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投稿を表示こねない‼️に反応しました😍
焼き立てを食べたいです🎶
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投稿を表示この作り方なら、いつでも簡単に出来そうですね🍞
真似してみたいです😊
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投稿を表示いろいろと節約して出来ちゃうとは❣️
こんがりとっても美味しそう😋
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投稿を表示香りまでしてきそうですね😁
温度注意ですね😌
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投稿を表示ほんと美味しそうですね。こんな素晴らしいのが焼けたらいいなぁ。
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投稿を表示迫力あります！
美味しそうです。