クッキング

まっさん
2026/06/15 10:04

前日の田楽味噌で『チキンカツの味噌カツ』😋

チキンカツとエリンギフライを作って

味噌カツにしました。

エリンギ、歯応え有って田楽味噌にも合いますね。

食後デザートは『苺大福』です。

自家製🍓、小さいのが1粒収穫だから半分個。冷凍してる大福生地(白餡)活躍。

やっぱりジューシーで美味しいです。

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4 件の返信 (新着順)
tanikyu
2026/06/15 19:41

サクサク感が伝わってきますね〜😊
甘い味噌とカツ合うんですよねー
エリンギのフライもしっかり歯応えあって美味しそう🤭❤️


まっさん
2026/06/18 13:38

買ったばかりのエリンギをフライにして添えてみました。
歯応えある物を添えて正解。
好評でした😊\(^o^)/

toshi
2026/06/15 12:50

味噌チキンカツ、そしてデザート、これはたまりませんね😊


まっさん
2026/06/18 13:36

美味しかったです。味噌カツの後に『🍓大福』 自宅産手作り👍

苺もまもなく終了です。淋しいなぁ🥲  後1個収穫🧺出来るかな?

toshi
2026/06/18 16:38

そうですね 我が家のイチゴは終わってしまいました 今はせっせとランナーを育ててます

まっさん
2026/06/18 20:10

🍓1個収穫しました。今日、🍓大福作りました。夕飯デザート((o(´∀`)o))ワクワクです。

午前中はランナーを黒ポットに誘導し、U形の針金挿しておきました。
勝手にプランターへ居着いた子もいます。立派な苗に育って欲しいですね。

toshi
2026/06/18 21:31

ですね 今から来年の春に向けて夢が膨らんでます😊

まっさん
2026/06/18 21:51

甘い🍓をいっぱい育てたいです。
今年は病気させちゃって、沢山穫れなかった分、来年に夢が広がります。楽しみですね。((o(´∀`)o))ワクワク💪

toshi
2026/06/18 21:59

来年は白マルチ掛けてみようと持ってます

まっさん
2026/06/19 07:53

白マルチ、🍓の糖度が増すのは嬉しいですね。
設置が10月〜11月と、寒さに当ててからの黒マルチとは違う物なのですね。最初透明マルチの事かと思ってました。

私はいつも黒ゴミ袋を黒マルチ代わりに使っています。
白マルチ、私も気になってきました。検索してたら、『ストローシート』との重ね掛とか色々進化してるのですね。

以前、長わらを探しに行って、『藁シート』も買ってしまいました。まだ未使用ですが。
プランターでしか作ってないのについつい余分な物まで買ってしまいます。

白マルチ、今度見てきたいと思います。           😊

toshi
2026/06/19 08:01

目指すはイチゴ農家さんのやっている感じです 出来るといいなぁ😊

まっさん
2026/06/19 13:37

凄いなぁ🙀🙀🙀
来年辺り、イチゴ農園とか開園しませんか。予約がいるようなら、早目に案内を頂けると嬉しいです。
イチゴ狩り、した事が無いので
期待((o(´∀`)o))ワクワクです。😍

toshi
2026/06/19 15:51

構想はあるのですがまずは苗をたくさん育てたいなと思ってます

まっさん
2026/06/21 11:38

凄いなぁ💕💕💕
先ずは健康な苗作り、頑張らないとですね。😄

toshi
2026/06/21 13:26

7月までが勝負ですね

まっさん
2026/06/21 21:41

去年は暑すぎて、かなりの数弱らせてしまいました。病気も発生😭😭😭 今年は慎重に頑張ろうと思います。

toshi
2026/06/21 22:00

二郎、三郎、今のところ順調に育ってます😊

まっさん
2026/06/21 22:13

凄いなぁ🙀🙀🙀
🏡はまだまだ、三郎さん居ませんね。コツコツ育てようと思います。

toshi
2026/06/22 07:36

今回は二郎と三郎を分けて育ててみようと思ってます

まっさん
2026/06/22 12:12

昨日は久し振りに🍓管理の動画を見て勉強しました。
苗作りの基本の「き」から😊

受け苗作る時に最初のちっちゃい葉は切った方が邪魔にならなくて良さそうですね。
今年成績の良かった親株からの苗取りが良い事や太郎さん三郎さん三郎さんのポットを色分けした方が便利な事。

3年保たせた親株は廃棄して新しい株で更新する事。
うどんこ病、カビ病が出た親株は
子株取りに使える事。
親株にIB肥料が適してる事。

今朝は苺の手入れ頑張りました。😄

次男グループ、三男グループ収穫の差は出るのかな?興味あります。😊

toshi
2026/06/22 12:24

そうなんですよ 自分も今まではあまり気にしていませんでした それどころか太郎ももったいなくて育てていました 今年はリニューアルです

まっさん
2026/06/22 12:40

植える場所が広ければ、沢山の苗が必要になるし、足りない分を太郎苗で補うのは仕方ないと思います。
優秀な二郎苗、三郎苗を沢山育てたいですね。
来年の豊作を目指しましょう✊

toshi
2026/06/22 12:57

頑張ります ありがとうございます😭

あにー
2026/06/15 11:03

エリンギフライ😋😋😋


まっさん
2026/06/18 13:32

歯応え良くて良いですよ。
チキンだけだと淋しくて野菜も揚げました。、✌️

かずん
2026/06/15 10:26

味噌カツってした事ないかも💦
たまには味変も良いですね(≧∇≦)b


まっさん
2026/06/15 10:43

ぜひぜひ😄
以前『🍆の田楽味噌』をした時に
味噌󠄀が余って『名古屋の味噌カツ』
を思い出して、翌日にチキンカツを揚げてみました。
「味噌ダレ、合うなぁ」と思ってからは、この楽メニューです。
カツか余ったら、カツカレーやカツとじ丼等。バトンリレーみたいなメニュー決め。🤣🤣🤣🤣