たまに　食べたくなる　

畑のキャビア　とんぶり♫

最初は　パッケージのキャッチフレーズ

「畑のキャビア」というのに　つられて買って食べたのですが　プチプチ感がなんとも言えず　美味しく感じて　いっくらでも食べられちゃう　そんな　畑のキャビア　とんぶりなんです♫

※とんぶりとは

アカザ科ホウキギ属の一年草　ホウキギ　ホウキソウ　ホウキグサ　の成熟果実を加熱加工したもの

日本のとんぶりは　昔　1000年以上前に　中国から　薬用植物として　渡来したそうで民間療法で用いる生薬の一つであったらしいです　

食物繊維や脂質の代謝を促進するサポニン　ビタミン　ミネラルなど　豊富な栄養素を一度に摂取できる　とても優秀な食品です

■材料

とんぶり　　　　　　　　1袋

きゅうり　　　　　　　　2本

かつお節　　　　　　　　一掴み

塩　　　　　　　　　　　少々

こしょう　　　　　　　　少々

塩　　　　　　　　　　　少々

水　　　　　　　　　　　ボール1杯

【ドレッシング】

マヨネーズ　　　　　　　50g

めんつゆ（希釈タイプ）　小さじ3杯

水　　　　　　　　　　　小さじ3杯

■作り方

■工夫ポイント

きゅうりは塩水に浸けて揉んで　しばらくおき　水気を抜くと　きゅうりがしんなりして　美味しくなります

めんつゆは　水で薄めて　マヨネーズと和えた時　市販のドレッシングみたいに　サラサラして　流れるくらいの感じが　きゅうり　とんぶりに　うまく絡むと思います

かつお節は　いっぱいあった方が美味しい

一つ　忘れていましたが　ツナ缶を一缶加えると更に美味しくなります♫ 今回は　ツナ缶入れるの忘れてしまいました　

本日も、最後までご覧いただき、ありがとうございました❣️感謝