たびうさ
2022/10/03 01:13
釣った魚で… part3？
新年度最初の作品投稿は、不本意ながら魚料理になってしまいました😅
もう、毎度同じ見栄えなので、再放送みたいで恐縮ですが💦
今回は思わぬ大物が釣れたので、ご覧いただこうかな、ということで…😆
アイゴという魚をご存知でしょうか？
臭みがあるとかで不人気の魚です😖
昼間から、15cmもないようなアイゴばかり釣れて、ヒレに毒があるので注意しながらリリースして…の繰り返しでした😰
日も暮れかけた頃、エサを付けて放置していた竿が大きく動いて、上げてみるとものすごい引き😱‼️
両隣の釣り人を巻き込み、大騒ぎで釣り上げたのが、40cmほどのアイゴ🐟️😳💦
こんな大きいのは珍しかったようで、ベテランとお見受けする釣り人さんも興奮気味に見物に来られて…😅
網を出してくれたり、ヒレが危ないからとハサミを持参して切り取ってくれたり、処理の仕方を教えてくれたり…と、ご近所さんにお世話になって、持ち帰りました☺️
お味は、と言うと…
釣り場で内臓も取り除いてきましたが、お刺身はやはり臭みが残っていて、右下のなんちゃってムニエルなら美味しくいただけました😋💦
思わぬ釣果でビックリでしたが、ふだんはお互い知らん顔で自分の釣りに集中している釣り人の、いざというときの連帯感がとても楽しかったです😆🎵
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件の返信
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投稿を表示お疲れ様でした😅
いざという時の連帯感､良いですよね〜。
アイゴ､名前だけは知っていましたが、こんな魚なんですね。
背びれに毒って､人間からしたら臭くても天敵多いのかしら？
昔チヌの鱗取ってて背びれ刺したことありますけど、毒がなくても痛かったですよ。
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投稿を表示大漁❗️
そして料理の腕がすごい❗️
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投稿を表示アイゴって食べられるんですね。知りませんでした。
見た目はかわいい(笑)
いつ見てもきれいな魚の処理✨ アジのから揚げが美しい✨
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投稿を表示沢山釣れましたね👌
私もアイゴは初めて知りました
クセのある物は火を通して調味料使えば美味しく食べられるんですね😁
カワハギ 美味しそうです🎵
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投稿を表示ブラボー🙆素晴らしいです🤩
釣りに憧れている 私にはキラキラ光って見えます🥳
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投稿を表示たくさんの種類のお魚が釣れたんですね😆👏🏻👏🏻👏🏻
アイゴの身は白身なんですね☺️
カワハギまで釣れて、豪華な魚尽くしの晩ごはん、美味しそーですね😋🎶
いつも丁寧に捌かれて内臓をとったお写真が並んでいるのを見ると憧れます😍✨✨
私が裁くと頭は必ず落として、いや、切れてしまうと思います😅
頭までかぶりがイイですね😋🎶
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投稿を表示私も初めて知りました🧐
魚によって味や食感、匂いが全然違いますよね🐟
旦那が釣ってくる🐟は無難な鯵が一番好きです😋
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投稿を表示アイゴ‼️初めて知りました。それにしても大物が釣れましたね！(◎_◎;)自分で釣りあげたお魚を食べるの、最高ですね。🤗
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投稿を表示すごい❗️
まわりの方も巻き込んでの釣果！
楽しんで来られて最高🎉
美味しそうで気になりました「鯵の素揚げ」沢山有りますが2人分？