冬瓜と鶏団子の餡掛け煮
冬瓜は皮を剥いてワタを外して食べやすい大きさに切ります
今回の鶏団子は胸1:もも2の割合です玉ねぎのみじん切りと片栗粉、酒、出汁醤油、生姜で下味し混ぜ混ぜ
玉ねぎに片栗粉付けてから混ぜ混ぜすると纏まりやすいです
温めた鍋に油をひいてスプーンで団子にして焼きます、取出してから切った冬瓜を炒めたら鶏団子を戻し、水、白だし、生姜少々を加えます 、水の量は冬瓜に半分浸かる位
透き通る位煮てから水溶き片栗粉を回し入れて出来上がり😊お皿に盛り付け小ネギをトッピング
冬瓜の量で調味料の量が変わるのでアバウトなレシピです💦
私は白だしが好きなので使いましたが、普通の麺つゆ使っても👍
つるんとした肉団子が好きな方は、丸めた後に片栗粉付けてから焼くと更に美味しさマシマシです💕
ちなみに小ネギは自宅プランター栽培のものです
今回は3分の1使いました😊
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投稿を表示冬瓜…美味しそう😋
熱々の冬瓜が美味しいし✨
冷たくした冬瓜も好きです❣️😊
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投稿を表示くま⚔ さん、こんばんは
冬瓜と鳥団子、あんかけで、とてもおいしそうですねぇ (●´ㅂ`●)
おかわりしていっぱい食べたいなとお写真を見ていて思いました (●´ㅂ`●)
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投稿を表示わぁ〜おっきな冬瓜ですねーーー‼️
美味しいですよね…冬瓜の煮物😘
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投稿を表示我が家のレシピに加えま！
鶏団子との組み合わせが🤤
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投稿を表示巨大冬瓜、手づくり鶏団子とマリアージュ😋💒🍐🧆🫶🖤✨
鶏団子を焼いてるから煮崩れないし味の広がりもあるねぃ😆👍🧆🔥✨
私も次の冬瓜は何にしようかなぁ〜😍🤝🍐✨
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投稿を表示冬瓜いいですね。大好きです💕
食べたくなりました😊
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投稿を表示美味しそうですね。
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投稿を表示冬瓜いいですよね〜！大好きです！大根やかぶとはまた違ったお味が出ますよね〜！
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投稿を表示美味しそうですね😆
残りの冬瓜は何になるのか気になります😝
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投稿を表示美味しそう✨
うちも頂いた冬瓜があるので参考にしなきゃ🎵