トップ ＞ クッキング ＞ 料理 ＞ 鮎の甘露煮 カミン 2026/08/16 11:59 鮎の甘露煮 沢山鮎頂いたので甘露煮作りました✨ 材料 鮎、きび砂糖、お酒、みりん、醤油、ショウガ、水、塩(鮎を焼くため) 鮎は、塩をふって焼きます。 煮崩れ予防のため半日冷やします。 フライパンに鮎を入、全て材料を入れて煮込、落し蓋をして30分煮詰めて完成。 砂糖はお好みで💕 いいね コメントする 2 件の返信 (新着順) ミュートしたユーザーの投稿です。 投稿を表示 ふーふーちゃん 2026/08/17 14:59 美味しそう！👏 いいね 返信する ミュートしたユーザーの投稿です。 投稿を表示 カミン 2026/08/17 16:35 ふーふーちゃん ありがとうございます💕 今回は、照りが出ませんでした💦 いいね 返信する ミュートしたユーザーの投稿です。 投稿を表示 まっさん 2026/08/16 12:05 素敵な甘露煮、美味しそうです。 鮎の塩焼き、甘露煮ちょっと憧れがあります。安く買えたら挑戦してみたいです。 焼いた後に冷やすと煮崩れ防止になるのですね。コツを教えて頂きありがとうございます😃 いいね 返信する ミュートしたユーザーの投稿です。 投稿を表示 カミン 2026/08/16 21:46 まっさん まっさんコメントありがとうございます☺️ 今回は、みりんの量が少なかったのか照りがあまり出ませんでした💦 何回か煮直すと骨まで食べられます✨ 鮎が手に入ったら挑戦して見て下さいね💕 いいね 返信する
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投稿を表示美味しそう！👏
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投稿を表示素敵な甘露煮、美味しそうです。
鮎の塩焼き、甘露煮ちょっと憧れがあります。安く買えたら挑戦してみたいです。
焼いた後に冷やすと煮崩れ防止になるのですね。コツを教えて頂きありがとうございます😃