keichanｻﾝこんばんは☺️
寒仕込みですと 大豆も麹の米も新物なので美味しく出来上がりますね！
夏に作った事がないのですが やはり発酵が早く進んで短期間で食べられるようになるのでしょうか？
仕込んだ物が足りなくなりそうな時、発酵が早いならソレもありかなぁ🤔❓と思いました。
発酵食品は身体に優しくバランスを整えてくれる所が良いですね😃
コメントありがとうございます😊

寒仕込みが一番です😊
そうなんです、足りなくなって作りました。
出来上がりは早かったと思います。
出来具合はよく覚えていないのですが😅そんなに不味くはなかったと思います。発酵は大事ですよね❣️

足りなくての夏仕込みだったのですね😊私も足りなくなりそうだったらデビューしようかしら🤭👍
コメントありがとうございます💕

こんばんは✨
komuｻﾝも作られているのですね😊
私は 子供の年齢から計算したら22年目のようです🤔
きっかけは叔母から美味しいお味噌を頂いた事からで つぐ年1度だけ一緒に作らせてもらいました。
何だかんだ材料にこだわってしまうので 買ったお味噌の方が全然お安く済むんですけど やっぱり美味しいのでやめられません😊
コメントありがとうございます😉

ありがとうございます😊
はい💕とっても良い色に仕上がりました✨塩味より甘みの方が強いお味噌です。
いやぁ〜凄くはないです😵‍💫
あめちゃんｻﾝは お裁縫で可愛い小物や実用品も作ってらして私からすると凄いと感じでいますﾃﾞｽ✨
個々の得意分野を披露して認めあえるコミニティーって良いですね😃💕

ありがとうございます😃
ぷぅｻﾝも以前作られていたのですね💕
材料3点は同じでも配分が違うだけで 味にかなり違いが出ますね🤔
ぷぅｻﾝもまたその気になったら作って下さいねー😊

おはようございます😃
寒くなってきたので具沢山のお味噌汁が美味しくなってきました。
私は最近収穫している生姜をプラスして 更に身体を温められるようにしていますよ🤗 べるんｻﾝいつもありがとうございます😊💕

ハナミズキｻﾝありがとうございます😊
関西風のお味噌は美味しいですね。
関東のお味噌も自分で作ると美味しいんですけど 麹が少なめでどうしても塩味を強く感じてしまいますね💦

自家製のお味噌は美味しいです😋
豚汁は肉やたっぷりのお野菜の甘みがプラスされて更に甘くなります✨
多めに作っても直ぐになくなってしまいます🤗
くま⚔️ｻﾝいつもありがとうございます😊

あにーｻﾝありがとうございます。
今年も上手く出来ました🙌
お味噌汁美味しかったですよ😋