CAINZ
2025/09/29 17:49
鯖の味噌煮【レンジで楽チングリルプレート角型】
鯖の味噌煮
こちらのレシピは
【レンジで楽チングリルプレート角型】
を使用しています。
【材料・分量】2人分
| 材料 | 分量 | |
| さば(１/４身） | ２枚 | |
| 塩 | 小さじ1/2 | |
| 長ねぎ | １/３本（３０g） | |
| A | みそ | 大さじ２ |
| みりん | 大さじ２ | |
| 酒 | 大さじ２ | |
| しょうゆ | 大さじ２ | |
| 砂糖 | 小さじ２ | |
| しょうが薄切り | ３枚 | |
| しょうが（トッピング用） | １片 | |
【作り方】
| ①さばは塩をふり、３分ほど置く。表面に出てきた水分をキッチンペーパーで拭う。皮目に十字の切り込みを入れる。 |
| ②長ねぎは４等分にし、表面に斜めに切り込みを数か所入れる。 |
| ③レンジグリルにAを入れ、良く混ぜる。さばを皮目を上にして入れ、Aを絡める。 |
| ④ねぎ、しょうがも入れ、蓋をし、電子レンジ500Wで６分加熱する。 |
| ⑤一旦取り出し、さばにたれを絡め、再度蓋をしそのまま５分ほど味がなじむまで置く。 |
【レンジ出力について】
| ・600Wの場合は加熱時間時間を0.8倍、700Wなら0.7倍、1000Wなら0.5倍にしてください ・200Wの場合は2.5倍にしてください ・記載の加熱時間やワット数は、あくまで一例です。お使いのレンジの機種によって、調整が必要な場合があります。 |
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