ワークショップ

いくピ
2026/09/01 20:16

りんごのタルト

市内の公民館の講座に参加しました。

フレンチのシェフに教わる季節のタルトということで、

りんごのタルトを作りました。

サクサクのタルト生地に

りんごのフィリングを入れて、上もリンゴで飾ってオーブンで40分

りんごを並べるのが難しかった💦最後が空いちゃった

焼き上がりは先生がバーナーで焦げ目をつけてマーマレードジャムを塗り、一人一台仕上げて持ち帰りました。


タルト生地は1人2台分仕込んで、半分持ち帰り、家でタルトにしてもクッキーにしてもいいよって…

生地半分はとりあえず冷凍しました😆

紅茶によく合うタルトでした。❤️

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6 件の返信 (新着順)
てんこ
2026/09/04 12:47

めっちゃ綺麗な仕上がりで~~
美味しそうです。

いいな・・・市民講座💗 いい匂いだろうな~~


いくピ
2026/09/05 00:09

美味しかったですよ〜❤️
りんごの並べ方が最後難しくて空間ができてしまったけど焼き上がったら凹んで空間がなくなりました🙌
なかなか家じゃやらないからうれしい講座でした😆

いたずら野良猫
2026/09/03 07:43

パティシエいくぴさん
(๑´ڡ`๑)💕


いくピ
2026/09/03 08:51

えへへ💕
ひたすら言われた通りにやっただけですが🤭

きき
2026/09/03 07:41

市民講座いいですね😀りんこのタルト🥧美味しそう〜🤗
タルト生地がまだ半分あるのなら、また作れますね🥰


いくピ
2026/09/03 08:50

半分持ち帰った生地をどうするか??
うちにブルーベリー🫐冷凍してあるからそれを使いたいと思ってシェフに相談したら、ジャムにしてもいいけど、フィリングはカスタードとかがおすすめで、でもカスタードだと、先にタルトを焼いておいて、カスタードも作って冷やしておいてあと詰めがよいと…
美味しそうだけど、工程が増えました😱
いつやるかなー笑笑

さくら♡
2026/09/02 13:25

美味しそう💕
ツヤツヤ加減も焦げ目もバッチリね👌😍


いくピ
2026/09/03 08:47

材料もめちゃくちゃシンプルなりんごのタルトで、とっても美味しかったよ〜❤️

りかちゃん
2026/09/01 22:03

良いなー、参加してみたい講座だわ
先生がファイヤー🔥してくれるのね


いくピ
2026/09/03 08:47

ザ、フランス🇫🇷人って感じのシェフだった(笑)ファイヤー🔥楽しかったよ😆

ちょこっぺ
2026/09/01 21:35

市民講座もチェックしたら、いろいろ楽しいのがありますよね😊
私は味噌作り講座に2年連続参加しました😊


いくピ
2026/09/03 08:46

味噌作りいいですね!
市内の講座はどれも倍率が高くて来年も参加したい!はだいたい叶いません😢

ちょこっぺ
2026/09/04 06:45

抽選と言いながら、初めて参加する人を優先しているような気がしますよね😅