クッキング

きょろっち
2026/07/01 18:58

訳あり収穫じゃがいもでレンジスパイス鯖カレー

キッチンでしなびたじゃがいもを植え付け時期1ヶ月遅かったけど、もったいなかったので庭に植えてみました。

順調に葉は茂り良い感じに育っていたのですが…。

ダンゴムシかナメクジの襲撃に遭い、弱っていきました😰

4個植えて1株葉が枯れてきたので、掘り起こしてみました。小さいながらもじゃがいもが✨

更に次の日の今日、もう一株掘り起こしてみました。

じゃがいも…✨✨少しの収穫でも嬉しい🤭

小ぶりの大きさをそのまま生かすのにレンチンでスパイス鯖カレーを作ってみました🥰

今日は主人が飲み会なので一人ご飯😊

ズッキーニ花のチーズ焼きも添えて🥰

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4 件の返信 (新着順)
non
2026/07/01 21:36

とても美味しそうです😍
じゃがいもの第二の人生大成功ですね✨👍


きょろっち
2026/07/04 20:25

nonさん
コメントありがとうございます💕
じゃがいもの第二の人生…、そうですね😊 美味しくいただきました🥰
あと二株あるので少し大きくなってくれると嬉しいです😆

オードリー
2026/07/01 20:42

オシャレなひとりご飯😍
😀おいしそうな鯖カレー食べたい💕
わー、、、ズッキーニの花🌼食べれるのですね
初めて知りました😳


きょろっち
2026/07/04 20:23

オードリーさん
コメントありがとうございます💕
私もズッキーニの花を食べるのは初体験🤭
そのままお皿に並べてチーズをのせてトースターで焼くだけ。クセもなく一皿ペロリ😋でした。

suimo
2026/07/01 19:44

萎びたジャガイモで、一ヶ月遅れてしまったのに綺麗なのが採れて凄いですね👏きょろっちさんの器素敵です🍽️金継ぎですか?食材ともよく合いますね🍛


きょろっち
2026/07/01 20:04

suimoさん
コメントありがとうございます💕
器の金継ぎ、良く気づきましたね😆 そうです、金継ぎしてます👍
欠けやすい器が普段使いなので😅
お気に入りなので長く使っていきたいですね🥰
ちょっとしたお料理も映えます✨

シダーローズ
2026/07/01 19:14

まず、器がめちゃくちゃ洒落てる〜🤩
京都祇園辺りの一見さんお断りどすレストランみたい。
レンチンとは思えない、てかレンチンでこれを作れるきょろっちさんすごい!
訳ありじゃがいもなのにこんなにステキに料理してもらえるなんて〜。
あ、ちなみにうちの訳ありじゃがいもは今日はみそ汁の具になってます。


きょろっち
2026/07/01 20:01

シダーローズさん
コメントありがとうございます💕
小さくてもちゃんとじゃがいも収穫できました😆 ちょっと感動✨
このカレーは材料入れて本当にレンチンのみなので誰でも作れる😅
そういうレシピ本を買っていたのを先ほど思い出してレシピ本と一緒に購入したガラス容器が久しぶりに活躍しました👍
器はね、栃木県益子焼なの。
お気に入りの器です。

じゃがいもの味噌汁も好物です🤭