作品投稿

シダーローズ
2024/10/28 15:39

レンコンチップス

昨日収穫したタライレンコン

https://diy-square.cainz.com/announcements/m33oqogwlfvvodem

いい形のもあるけど⬇️

こっちみたいなのがほとんど⬇️

だいたい直径30mmのすりこぎくらい。

本当ならこれも太ってちゃんとしたレンコンになってたはずなんでしょうけど、いかんせんタライではこれが限界だったんでしょうね。

で、こういうのは固くて煮物とかでは食べられないんですよねー。

でも廃棄するのはもったいなさすぎる!

じゃあ、ってことで皮ごと薄切りにして揚げてみました。

いわゆるレンコンチップス。

おぉ〜、食べれる!

パリパリで美味しいじゃないの!

しかも1口サイズだし!

掘り上げたレンコンは冷蔵庫で1週間くらいしか持たないので、せっせと作りますかぁ〜(*•̀ㅂ•́)و✧

 

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16 件の返信 (新着順)
nohashi
2024/10/29 22:25

全て自家製、いいなあ😊


シダーローズ
2024/10/30 07:37

私自身、まさかレンコン自家製する日が来るとは思いませんでした😅。
多分squareという発信場所が無かったらチャレンジしてなかったでしょうね〜。

nohashi
2024/10/30 08:56

square万歳ですね😊

suimo
2024/10/29 21:20

めちゃくちゃ美味しそうです。1週間ぐらいで消費しないとですね😳でもタライできるなんて、改めて凄いなぁと思います✨


シダーローズ
2024/10/30 06:55

四角いタライでもこれだけできるんだから、丸かったら?もう少し深かったら?って考えちゃいます😅
来月くらいには今度はこんにゃく芋が取れる予定なのでそれと合わせて料理したいんですよねー。

suimo
2024/10/30 08:04

そしてタライが年々巨大化していく…と😆(重…)
シダーローズさんはどちらかと言うと土の中の物がお好きですか?ハーブやパッションフルーツ、豆類も育ててらっしゃるので、そうとは限らないでしょうか😀こんにゃく芋とかレンコンとかレアな物育てるので、凄いなぁと思います。こんにゃく芋と合わせるお料理ってなんでしょ🤗楽しみです♪

シダーローズ
2024/10/30 11:07

確かに成果が一目瞭然なものより開けてみてのお楽しみ〜の野菜が好きかも。
その方がとりあえずは最後までちゃんとお世話できるんで。

みかん🍊
2024/10/29 08:51

レンコンチップス!!👀💕
コレはおいしそう~😋
細いのが出来ても、もう安心!!👍
来年も見れるかな🤭


シダーローズ
2024/10/30 06:36

細いのはほんと固くてすりおろすしかなかったんだけど、これならいっぱい食べられる!
そうなのー、"デカマルたらい、実家の裏庭ならおけるよね?″みたいなこと考え出してる。

Lulu
2024/10/29 07:34

自家製レンコンでレンコンチップス美味しそうですね😋✨
レンコン買いに行って作ってみようと思います🤗💕


シダーローズ
2024/10/30 06:33

レンコン、今が旬ですから、ぜひぜひ。

tanikyu
2024/10/28 23:43

れんこんチップス美味しそう😋🎶
たしかにヘルシーでたくさん食べても罪悪感ない気がしますね😆


シダーローズ
2024/10/29 07:01

そう、レンコンって繊維質とか多そうだし〜カロリー低そうだし〜、なんか良さそう〜(語彙力ꉂ🤣)
なんと言っても美味しいのは正義❣️

ちーず
2024/10/28 21:57

レンコンチップス好き〜🥰
パリパリと音が聞こえて来そうです〜😋
なんででしょう?シダーローズさんの作るレンコンチップスはムンクの叫びがいっぱいに見えるのは😱😱😱🤣🤣


シダーローズ
2024/10/28 23:06

え?と思って見返したら…なるほどーほんとだ、ムンクの叫びに似てる!
おっとぉ〜、ヒントもらえたかも。

ちーず
2024/10/29 07:34

名前が浮かばないのですが、白い顔の黒いベール被ってるこんなゴースト👻?いませんでしたっけ🤔?
シダーローズさんちの庭とかにいそうなやつ💦

シダーローズ
2024/10/29 08:25

ググッたら出てきました。
「スクリーム」って映画に出てきた殺人鬼がその扮装してたみたいです。
うん、いますねー。今庭でスクワットしてますよーꉂ🤣w‪𐤔

ちーず
2024/10/29 20:19

やっぱりお庭にいらっしゃいましたか〜🤭

ルナルナ🌙
2024/10/28 21:49

れんこんチップス美味しいですよね♥️
わたしも久しぶりに作ろうかな✨


シダーローズ
2024/10/28 21:53

レンコンチップスってポテトチップスとはまたちがう美味しさですよね。
適度な歯ごたえもあるし。
今、レンコン旬ですからお値段もお安くなってること多いので狙い目かも。

シダーローズさん、こんばんは
自家製採りたてのレンコンで、チップス✨
いい色合いで、おいしそうですねぇ(●´ㅂ`●)

これはぱりぱりいっぱい食べちゃいますね✨


シダーローズ
2024/10/28 21:44

油で揚げてるけど、レンコンだし、ヘルシーってことで😅
とりあえず細いのはレンコンチップスになりそうです。

ふーふーちゃん
2024/10/28 21:23

カリッと揚がって美味しそう💞


シダーローズ
2024/10/28 21:45

美味しいです。
硬かったらどうしよう💦って思ったので1本しか揚げなかったけど、全く大丈夫でした。
むしろ硬かったので割れずに薄く切れたくらいです。

ともさん
2024/10/28 21:09

つい 写真に向かって
つまむ仕草🤏をしてしまった😆

うおーーー⤴️
おいちちょー😋
蓮根 大好き🥰


シダーローズ
2024/10/28 21:17

近くならおすそ分けするのに。
せっかくの自家製レンコンなんだから、少しでも長く色んな料理に使いたいのにじゃがいもみたいに長持ちしないらしいのよ〜😵
小さいとはいえ、これだけの量を1週間以内に使い切るのはちと難しい。
冷凍がOKらしいから、そっちも利用してみることにしましたよー。