作品投稿

あにー
2023/07/09 11:22

ブラックベリージャムのパウンドケーキ

簡単レシピを見つけたので、

全部の材料が100g!

という、うまくできるかな?

 

ブラックベリージャムを乗せて焼きました。

 

で、昨日夜作って、今日午前のおやつタイム。

 

おいしくできました😋(自画自賛👏)

パウンドケーキ型が見つからず丸型😆
切り口、しっとりふわり💗

 

⭐材料は常温にもどしてからスタート

バター(マーガリン)100g

砂糖100g(アレンジで半分の50gにしました)

ホイッパーでよく混ぜ

卵2個(約100g)を少しずつ混ぜ込んでいく。

バター、砂糖、卵の混ざったところに、小麦粉100gをふるいながらさっくり混ぜ、型に流し込んで、ブラックベリージャムをトッピング

温度管理できるトースターで170度で20分、200度で様子をみながら5分位

 

ベーキングパウダーは要りません!

 

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自家製ブラックベリー、ジャム作り😋

 

 

 

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1 件の返信 (新着順)
わんだ
2023/07/09 21:54

きゃーあにーさま‼️なんて素敵な投稿を‼️
明日4時起きなので早く寝ようとお布団でこれをみてしまったら食べたくてむずむずしてしまってます。救いはベリー系のジャムが家にはないこと。あったら今すぐ作りますねぇ。


あにー
2023/07/09 22:09

今まではジャムを作ると瓶に入れて煮沸して、って保存したまま食べないので、😆😆
今回、鍋に入れっぱなしで早めの消費を心掛けています!

このパウンドケーキの作り方ならボール1個で済みますから、あと、量も覚えやすくて👌

梅ジャムでも、ドライフルーツでも、ナッツでもイケそう😋

遊びにきた娘が喜んでくれたので残りお持たせしました。私の肉にならなくてセーフ😉