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DIYレシピ

Grass艹crown
2024/08/18 18:30

【ダイエットゴリ飯⑥白滝で作るなんちゃってカルボナーラ😋👍🍝✨】

以前も白滝代用パスタもどきは、
生鱈子と白滝のたらこパスタ風🐟🟠🍝✨」
を紹介させて頂いたんだけど🙇‍♀️✨

今回はカルボナーラ風をUPらせて頂くねぃ😁👍🍝🆕‼️✨

■材料&作り方
先ずは耐熱ボウルに刻んだベーコン入れてレンチンでカリッとさせておくぅ〜😁👍🥓🗃️♨️🔜‼️💨✨

1kgの大量白滝は適当に切って下茹でしておいてぇ〜🤍🍲✨

玉葱を適当に切って、刻んで冷凍しておいたエリンギを準備😁👍🧅🔪&🍄🧊✨

そしたら白滝・玉葱・エリンギ・冷凍浅利を鍋に入れ🤍🧅🍄➰🍲‼️💨✨

ベーコンから出た脂だけ注いでぇ〜🥓🥣➰🍲

調味料は、白ワイン・ニンニク・カロリー45%OFF豆乳・鶏がらスープ顆粒出汁・ミル挽き黒胡椒・バジル・パセリ✨

豆乳以外を鍋に入れたら、さて着火ぁ〜😁👍🍲🔥‼️💨✨

全体に火が通ったら一旦火を消し、クリームシチュールゥを2欠だけ入れ数分蓋して放置ぃ〜😁⏳👋
(余熱でルゥが溶けるの待つよぉ〜😄✌️♨️✨)

ルゥが溶けたらお水チョイ足し・豆乳を投入してから再着火😁👍🚰🥛🫘➰🍲🔥✨

とろみが出るまで煮詰まったら器に盛って、カリッとベーコン後乗せで出来上がりぃ〜🥓🍝🔚‼️✨

■工夫ポイント
・カルボナーラ風なんだけど、卵無しで作ってるものの😅🥚🈚️💦
シチュールゥ足してるから何かそれっぽくはなる🤣✌️✨
(いや、只の豆乳クリームスープパスタもどきな気もするがっ🤣㊙️🥛🫘🍝⁉️💦)
・白滝を代用してるのでダイエット飯なんだけど味沁み込むし麺が伸びないから翌日も美味しいよぉ〜😁👍🍝‼️
・浅利も使ってるからお出汁が出て、白滝なんだけど濃厚🤩👅🦪✨
・お水足すの今回は多過ぎちゃったから、スープっぽい仕上がりになっちゃったけど、もっとトロッとさせたかったら後から水分出るので水は敢えて足さんでも良いかもぉ〜😅🚰🈚️💦

はい、こんなラインナップで頂きもしたぁ〜😋✨
・鶏皮、ほうれん草、葱の和え物ポン酢掛け
・中華風コーンスープ
・白滝のなんちゃってカルボナーラ風
(の様な豆乳クリームスープパスタの様な🤣🥛🫘🥓🍝⁉️💦
あ、パルメザン、ミル挽き黒胡椒はお好みでぇ〜🧀∴∴✨)
・二十五雑穀米
・豚肉、揚げ茄子、カリフラワー、搾菜の味噌炒め

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8 件の返信 (新着順)
すがちゃん
2024/08/20 13:11

大阪では糸こんにゃくってことで、一度、作ってみたい😋
白滝は関西ではあまり使わないけど、白滝の方がスパゲッティに見えますよね。
糸こんにゃくはグレーですから💦
すごくダイエット効果がありそう👏
シチューのルーを入れるのはナイスですね♪


Grass艹crown
2024/08/20 19:08

ええーっ😵🙌⁉️
大阪では白滝って普通には流通してない物だったのかぁ〜🤣🗾🎓‼️✨
その代わりグレーの糸蒟蒻が主流なのですな😁🎓‼️✨

関西の方が馴染みの無いものだと、ちくわぶが真っ先に思い浮かぶけど、白滝もだったのすがちゃんさんにコメ頂けて初めてしりもしたぁ〜😆👍🎓🆕‼️💨✨
有難う〜😆🙏㊗️‼️✨

確かにグレー麺だと頭がバグりそうだけど🤣🍝🩶🧠💥💦
味はさして変わらんよねぃ🤣👍‼️✨

ミモザ
2024/08/19 20:01

ガッツリ食べれる白滝メニューいいですね~😄
いつもすごいなぁ~と楽しみにしてます💖


Grass艹crown
2024/08/20 04:28

ダイエット飯詐欺で、いつも最後は凄い量のドスコイ飯画像で期待を裏切るのが好きだぁ〜🤣🙌‼️💨✨

Milk
2024/08/19 11:58

嬉しいメンションありがとうございます😊
白滝をパスタ代わりに😳❗️
味も染み込んで、麺も伸びない、カロリーオフなんて素敵なご飯✨
つい食べ過ぎちゃう私にはいいです🤣


Grass艹crown
2024/08/19 18:20

白滝に味がしっかり入るから、物足らなさも無いのよねぃ😁👍💮‼️✨

玉葱・エリンギも低カロリーだし、後乗せベーコンは少量でも濃い味と食感楽しめるから、満足感も得られるよぉ〜😋🍝🥓✨

らんらん
2024/08/19 11:35

ダイエット飯は物足りなさを感じてしまうんですけど、これならしっかりとした旨みで満足できそうですね!
パスタ→白滝の代用でカロリーオフした分、他のものがたくさん食べられますね。
…というわけで私の場合は、結局ダイエットにはならないかもしれません😆


Grass艹crown
2024/08/19 18:16

右に同じくぅ〜🤣🤝✨

この日もなんちゃってカルボナーラだけはダイエット飯感させてるけど、周りのメニューは全く気にして無い物ばっかりだものぉ〜🤣🙌🎊‼️✨

toshi
2024/08/19 09:05

これなら安心してたくさん食べられますね。体重増が気になっている方にはいいですね。自分もそうなんです。


Grass艹crown
2024/08/19 18:14

白滝麺なら罪悪感少なく食べられるよねぃ😁👍🍝‼️✨

って、私の場合周りのメニューがダイエット無関係な物ばっかりだけど🤣🙌‼️✨

toshi
2024/08/19 18:19

自分でも作れそうな気がしてきました。

どり
2024/08/19 08:08

ダイエット食卓だ🤩
卵使わず、ベーコンからの油や豆乳活用!これならたっぷり食べても罪悪感がないですね。食卓に一式そのまま配達願いたい笑


Grass艹crown
2024/08/19 18:11

白滝代用でもベーコンの脂分使ったから、コクもましまし😋🥓✨

豆乳も家は45%カロリーOFFの物使ってるから、更に良いでしょ〜😚👍🥛🫘📴✨

って、コレは良いけど周りのメニューも一式お届けとなると、ダイエット関係なくなっちゃうよぉ〜🤣🙌🤰💥‼️💨✨

どり
2024/08/20 15:00

確かに🤣
だって、あまりにも美味しそうなんですもの。まずは白滝レシピから参考にさせてください♡

みかん
2024/08/18 22:39

おぉ~ダイエット飯!!
私のためのメニューだね😆🎶
シラタキは常にあるよ~
これもやってみよう!🤭


Grass艹crown
2024/08/19 02:31

白滝を主食置き換えしちゃうから大量だぁ〜🤣💪🍝💥‼️💨✨

ベーコンも後乗せにすると味が濃くアクセントになるから、混ぜ込むより少量でも満足感あるのよねぃ😋👍🥓✨
(画像のレンチンしたベーコンも、これ全部使った訳でなく、後日サラダ流用しても良いし取っておいてるのだっ😁👍🥓➡️🗓️🥗✨)

わんだ
2024/08/18 20:31

クンクン🐕💕またきちゃった
今日職場でダイエット飯の話になって、なんとか白滝美味しく食べられないかねぇ、って話していたところのこのレシピ👀‼️Grass さん、私達のランチタイム、ご一緒してました⁈味しみしみを考えると翌日の方が美味しそう⁈明日職場でみんなに報告💨


Grass艹crown
2024/08/19 02:27

サーセン、正直盗聴してたのだぁ〜🤣🙏🎧‼️✨

白滝って素直(?)に使ったら、煮物がポピュラーだと思うんだけど、私は麺類互換や春雨互換するから、そーゆーレシピとの合わせ技すると主役にさせられるよぉ〜😁👍✨

ちな、パスタって1人前基本100gの乾麺って言われとるけど、これ茹でると2.1〜2.5倍になるのねぃ😚🎶🍝🍲🔥

ってことで、繋ぎもの分考えたら伸びない白滝の場合、1kg使っても4〜5食分なので業務用全部使って作っちゃうんだっ😁💪🍝💥‼️💨✨

職場のみなさんにも是非伝えてみてねぃ😘🏢🤝✨