さくら
2025/05/26 22:06
野菜たっぷり塩焼きそば
■材料
蒸し中華麺 3玉(あらかじめ1分ほどレンチンしておく)
キャベツ、人参、モヤシ、ニラなどお好みの野菜
豚肉 100g
冷凍シーフードミックス
☆酒 大さじ2
☆顆粒鶏がらスープ 小さじ2
☆オイスターソース 大さじ1.5
☆塩コショウ 適量
ごま油 大さじ1
■作り方
①野菜を食べやすい大きさに切っておき、☆の調味料も混ぜておく。
②フライパンに油を引き、火の通りにくい順に炒めて(ニラとモヤシ以外)、ボウルに取り出しておく。
③②のフライパンに油を足して、豚肉、シーフードミックスの順に炒めて火が通れば取り出した野菜の上にお肉類もIN。
④フライパンをサッとキッチンペーパーで拭いて(焦げ付くので)、ごま油を引きレンチンした麺とモヤシを入れお酒を振り、蒸し焼きにする。
⑤火が通ったらニラと取り出しておいた野菜とお肉を戻し、☆の調味料を入れサッと炒めて出来上がり。
■工夫ポイント
麺をあらかじめ、レンチンしておくとほぐれやすいです。
いつものソース焼きそばとは少し違い、あっさりと食べられます。
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投稿を表示美味しそうですね👍
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投稿を表示美味しそうですね💞
作りたい!
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投稿を表示これはとってもおいしそうだ！
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投稿を表示うちも野菜炒めみたいになる😂麺をレンチンするとほぐれやすくなるんや😳今度からやる😁
めんどくさいからやらんけどやっぱり野菜一旦出したほうが良いよね😅💦
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投稿を表示これは美味しそうですね
野菜たっぷり、いいですね😊
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投稿を表示これは美味しいですね😀
野菜たっぷりで⤴栄養満点💯
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投稿を表示私も肉・海鮮系は通し過ぎると硬くなっちゃうから最初に炒めて取り出したり、火の通り難い食材から炒めてボウルに取り出しておいて後で合流させる派だわぁ〜😆🙌🥩🐚🦐🦑➰🥣✨
焼きそばレンチンや水気の出る野菜の扱いも同じ調理工程してるぅ〜😁🤝✨
お野菜たっぷりでそれぞれの食感を大事にしてるからこそ、出来立て頂きたいわぁ〜😋👍🍝🔜✨
彩り綺麗で美味しそお〜😆🙌‼️✨
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投稿を表示野菜いっぱいの海鮮焼きそば、美味しそうです。
ボリュームあって、お腹いっぱい幸せ気分になりそうです。
お皿持って並ぼうかな？🤤