かずん
2024/02/03 23:08
ブロッコリーの茎 搾菜風
ブロッコリーが半世紀ぶりに指定野菜に登録されました🥦
指定野菜になった事で生産者も増えて 今後、安定的な供給が得られ、価格も安くなりそうなので 簡単ではありますが こんな調理法もある事をご紹介したくて投稿しました。
材料：
・ブロッコリーの茎 1本分
・鷹の爪 1本
・胡麻油 適量
・塩 小匙1 茹でる時用
・胡椒 適量
・中華だし 適量
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硬めの方が美味しいです。
搾菜のような風味で、噛んでいるとブロッコリーの味で、良いとこ取りの美味しいお惣菜になりますよ😋
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件の返信
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投稿を表示コレはアリですね😀
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投稿を表示かずんさん、こんばんは
さっとゆでて炒める✨色合いもとてもきれいですねぇ✨
とてもおいしそうです めもめもでございます((φ(･д･｡)
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投稿を表示色が鮮やかで
春にぴったりですね
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投稿を表示輪切りの断面が、とても可愛いですね😃
私は、適当にカットして、レンチンでサラダか、炒め物にするくらいでしたので、搾菜風の味付けで頂いてみたいです😋
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投稿を表示今注目のブロッコリー料理のレシピありがとうございます！
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投稿を表示かずんさん😊
レシピありがとうございます🙇
美味しそう😍
今晩、作ってみます🙋♀️
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投稿を表示これなら食べやすいですね。美味しそうです。
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投稿を表示搾菜風はいいですね😋🎶
ご飯やお酒のお供に🍶😆
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投稿を表示ブロッコリー🥦の茎、鮮やかな緑で美味しそうですね✨
いつも適当に切ってスープに入れたりしちゃうんですが、かずんさんのレシピ簡単でいいですね☺️
レシピありがとうございます😊
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投稿を表示美味しそう✨作ってみたいです‼️
ブロッコリーの茎はマヨネーズで食べてました😁