べるん
2024/07/29 16:32
再生豆苗🌱でジュレ&２品🥣
■育てた野菜
再生豆苗🌱
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■工夫したポイント
・いつもとは、ちょっと違う食べ方で、涼しげにしてみました。
・暑いので簡単調理です😅
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①豆苗をカット  |
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②電子レンジに 30秒かけ、細かくカットし、容器(コーヒーカプセル空容器 再利用)に入れる。  |
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③薄めためんつゆを温め、ゼラチンを入れ、冷ましてから、お酢を入れる。  |
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④ ②に③を注ぐ。  |
| ⑤冷蔵庫で２時間冷やし固める。 |
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⑥ジュレの完成  |
🌱ジュレを使って2品🥣作成
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１品目🥣お豆腐と再生小ネギ少々    ❇️ジュレの周りにお豆腐&上部に小ネギ |
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２品目🥣ボイル海老&アボカド   🍤🥑盛り付けを変更  ❇️ジュレの周りに🍤海老&🥑アボカド |
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 反省点… コーヒーカプセル空容器を再利用しましたが、柔軟性がないため、ジュレの取り出しに苦労しました。 鋏で切り込みを入れながら、崩れない様に、何とか取り出す事が出来ました😅 |
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投稿を表示いつもながらべるんさんの細かい工夫に驚かされました✨
ジュレの形もまあるくて可愛らしいです🩷
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投稿を表示夏らしいお料理で目でも楽しめますね💕︎
暑さで食欲減でもさっぱりと頂けて美味しそうですね😊♡⃛
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投稿を表示涼しげなジュレにさっぱりとしたお酢が合いそう😆オシャレです👏👏
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