シダーローズ
2024/07/02 20:13
コンニャク栽培
■材料
蒟蒻(コンニャク)
■工夫したポイント
食べ物としてのコンニャクを見たことないって言う人はまずいないと思います。
じゃあ植物としての蒟蒻は?
産直市とか道の駅で、たまに見かける丸い蒟蒻芋をご存知の方は多いでしょう。
私はあれの小さいのを春に植えたら秋頃には大きくなってて、それをナンヤカヤしてコンニャク作るんだと思ってたんですよ。
でもね!全然違ったんです。
下の写真、これがこんにゃく芋の種芋で生子(キゴ)といいます。
この干からびた指みたいなのを3年もかけて大きく育て、ナンヤカヤしてやっと蒟蒻ができあがるんですよ!
その上このコンニャクという植物、まず植える時は芽が生えてるくぼみに水が溜まらないように斜め45°にして植えなきゃならないし、出た芽も風なんかで折れたら再生しないし、肥料は絶対植物本体にかかっちゃだめだし、結構病気にもかかりやすいし…とかなりデリケート。
スーパーなどで割とお安く売られてるけど、けっこう手間暇が掛かってるんです。
我が家のこんにゃくは今年で3年目。
下の画像のタケノコみたいなのは6月中旬に出た"芽″です
6月の下旬にはジュリアナ東京のお立ち台でギャルが振ってた羽扇みたいな葉が出て
それが展開して⬇️こんなオシャレ観葉植物みたいになりました。
土の中ではきっとコンニャク芋が着々と育っている"ハズ″です。
収穫は晩秋なので、残念ながらキャンペーン中には無理だけれど、ぜひ来年のお正月の筑前煮には手作りコンニャクを使いたいと思ってます。
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投稿を表示テレビで「ポツンと一軒家」で蒟蒻芋から作ってる画像は度々見ましたが3年間の変化全く知りませんでした。蒟蒻に感謝して頂きます❢
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投稿を表示こんにゃく芋は何度が見ていますが、芽や葉を見たことがありませんでした。こんななんですね。花も咲くんですよね。掘るのが楽しみですね♪
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投稿を表示蒟蒻の地上部ってこんなんですね😀
ジュリアナ東京のお立ち台のギャルですね🤣
晩秋ですかあ。手間暇かけるだけに,楽しみですね😊
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投稿を表示以前のシダーローズさんの投稿で3年かかると聞いて大切に食べるようになりましたよ☺️
下のコメントたちを見て笑ってしまいました🤣🤣🤣
特級呪物にそっくり!!🤣
指の感じ、怪しさまで🤭
それを食べちゃったら…顔に口👄生えてしゃべり出しますよ~
きっと、第1声はウホウホホ~💕🦍
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投稿を表示遂に今年が3年目なんだねぃ😆🙌🗓️‼️✨
元特級呪物入りの筑前煮💅🏻✨
来年の正月は食卓に上がります様に🤣🙌🎍✨
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投稿を表示何度見てもすごい物体、猪の足🐗のようなすごいですよね😂
色々な食べ物がありますが、ほんと最初に食べた方はすごいなぁーと思います☺️
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