クッキング

菊ミニ
2024/11/09 06:54

初めて作った干し柿

初めて干し柿作ってみました。

皮を剥いたら、熱湯にくぐらせて、干すとカビが生えにくいそうです。

雨の日は,家の中で扇風機をあてて乾燥させました。

干し柿っぽくなり柔らかくなったので,食べたらおいしかったです。

干しはじめの写真ものせますね。

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4 件の返信 (新着順)
まっさん
2024/11/09 14:45

私も以前、1度だけ作りました。
☔️が、かかりやすくて難しかったです。引越したここなら作りやすいかな?渋柿、昨日も見かけました。
一寸、考えてみます。
楽しみ増えたかも。
ありがとう御座います。
丁度良いタイミングの投稿、嬉しいです。          🙇


菊ミニ
2024/11/10 06:23

ありがとうございます。
私は,初めてでしたが、こんなに美味しくできるなら,渋柿買ってでも作りたいなー。なんで思いました。

また,出来上がるまでが楽しみで,楽しみで。❤️

☔️雨は,当たらない方が良いみたいだから,心配な時は,家の中で,扇風機かけるのがおすすめです。

まっさん
2024/11/10 11:12

コメントありがとうございます。
あの後、ネット検索したら晴れてる日が続く今が良さそうとなりました。
さっそく、渋柿を買いに🛵💨💨💨💨行きました。
JAでは今年は不作とのことスーパーをハシゴしてGETしてきました。
昨夜のうちに皮むき、湯通し、干しまで💪   何か可愛い♥️です。
干して4〜5日して揉むと良いとか。
色々楽しみです。
時期が過ぎてたらGET出来ない所でした。ありがとうございました。🙇

菊ミニ
2024/11/11 06:01

まっさんさん。たのしみですねー。
美味しい干し柿できますように。

渋柿売っているんですか,
探してみます。



4,5日たった頃、自然にやってました。モミモミ。

もう少しで、味見しそうないきおいでした。😛笑

まっさん
2024/11/11 10:53

昨日、寄ったスーパーでは段ボールでドーンと売ってました。干柿シーズンなのかな?別スーパーでは6個位の袋入りでしたね。
今回、愛宕柿と名前の知らない渋柿GETです。美味しく出来ると良いなぁ💕💕💕💕        🙇

べるん
2024/11/09 11:03

干しはじめとの比較が分かりやすいですね。甘さが濃厚で、とても美味しそうですね🤤


菊ミニ
2024/11/10 06:25

ありがとうございます。

色とか肌感とかが変わっていく様子もとても楽しみでした。

K
2024/11/09 09:16

私も干し柿作ってます。
自分で作ったものはやわらかくて美味しいです😋


菊ミニ
2024/11/10 06:26

本当。
手前味噌になりますが,最高に美味しかったです。

Kさんも出来上がるのが楽しみですね。

toshi
2024/11/09 09:06

おう、干し柿ですね。自分で作った干し柿は格別でしょうね。とても美味しそうです。


菊ミニ
2024/11/10 06:31

とっーても美味しかったです。

出来上がるまで、色や肌感が変わるのを楽しみさせてもらいました。

ワクワク感が最高でした。
ありがとうございまーす。