クッキング レシピ

早速、モニターでいただいたみそ鍋つゆ使って「味噌煮込みうどん風みそ鍋」を作ってみました🙌🏻

－材料(3〜4人前)－

味噌鍋つゆ　1袋

ニラもやし　1袋

うどん　1玉

鶏肉　300g程度

油あげ(カット済)  1袋

かまぼこ　1/2本

長ネギ　2本

ごま油　適量

■作り方

かまぼこと長ネギをカットしておきます。

斜めにカット

鶏肉をひと口サイズにカットします。

鍋に分量以外のごま油を少し入れ、鶏肉を色が変わるまで炒めます。

鶏肉の色が変わったら、味噌鍋つゆを入れます。

一煮立ちしたら、ニラもやしを入れます。

もやしとニラは、火がすぐ通るので軽く水洗いしたうどんをほぼ同時に入れちゃいます。

うどんを入れたら、また一煮立ちさせて長ネギを入れます。

長ネギに火が軽く入ったら、かまぼこを飾ってごま油をお好みで回しかけたら完成です。

■鍋つゆの感想

味噌のいい香りとピリッとした感じが美味しく、ごま油も入れたので風味とコクがさら出て楽しめました❣️

■おすすめポイント

鍋の具材とうどんを一緒に煮ることで、〆を同時に楽しん出るような感じです😆

〆は、面倒な時もあるので一緒にしちゃえば楽できるかなぁと思い、味噌煮込みうどん風にしました💪🏻

最後に、味変でタマゴを入れてもまろやかになっていいかもです❣️