CAINZ DIY Square

作品投稿

かずん
2023/12/06 20:05

罪悪感少なめ刺身こんにゃく☺️🎶

 

丸く大きな部分を使います。  ニョロニョロの様な物が生子(きこ)コレが種芋になり、2年から3年育てます。 なかなかのインパクトのあるお芋ですね😅

我が家で育てていたお芋で こんにゃくを作りました。

今日は 刺身こんにゃく。甘味噌で頂きます。

甘味噌のみカロリー有り。

生芋蒟蒻は 食感が全く違うんですよ🥰

 

コメントする
3 件の返信 (新着順)
べるん
2023/12/07 10:09

手作りこんにゃくの色味が優しく感じられます☺️
立派な蒟蒻芋ですね✨
甘味噌のお味で箸もすすみますね😋


かずん
2023/12/07 14:27

スーパーの蒟蒻はグレー🩶ですものね😊生芋は色が薄くてプリプリしていて歯ざわりがいんですよ🥰
甘味噌で頂くのは素朴な味です☺️

ちょこっぺ
2023/12/06 21:03

手作りこんにゃくの食感に取り憑かれてます😊こんなにたくさん、羨ましいです😊


かずん
2023/12/06 22:58

ちょこっぺサンありがとうございます😊
取り憑かれる程、生芋こんにゃくがお好きなのですか〜😳
確かに癖になりますよね🥰
500gの芋から12〜15cm角近い物が9個出来ます。
いつも食べきれないのでお裾分けしているんですよ🥰

ちょこっぺ
2023/12/06 22:58

いただきにあがりたいです😋

かずん
2023/12/06 23:00

ぜひぜひ🥰❤️

オードリー
2023/12/06 20:58

すごくキレイなこんにゃく❣️
手作りはおいしいですよね😋
いつか、作ってみたいです
蒟蒻芋も作ってみたいです
むずかしいかな、、、🤔


かずん
2023/12/06 21:29

オードリーサンありがとうございます😊
私は皮を剥いてしまうのでツヤツヤして見えるのかもしれませんね😃
お芋も作ってみたいと😄🙌ワーイ
春先、石灰➕元肥を入れた土に ニョロニョロの様な生子の芽を上にして植えます。
水だけあげていれば秋には丸いお芋になり、それにまた生子が出ます。成長が悪かったら液肥をあげても良いと思います。
難しいのは冬の管理らしいです。
でも私は、ミカン網に調理する以外の芋を入れて40cm位かな?土を深く掘って、もみ殻と土で埋めてシートを掛けて管理しています。継ぐ年春また植える。エンドレス栽培です。
慣れれば簡単なのですが 初めてやる時は 私も確かに不安だったのでお気持ち分かりますよ🤔
良かったらお試しくださいね🥰

オードリー
2023/12/06 21:42

ありがとうございます
昔、義理の母が作ってました、が、食べるだけしか知らなくて、美味しさだけは知っています😃
芋も畑のどこかにあったはず、が、いまはなし😆
なるほど、春に植えつけるのですね、
ありがとうございます♪

かずん
2023/12/06 23:10

あら💦お芋ちゃん絶えてしまったんですね😭お義母さんが作ってくれたんですか〜。食べるだけが1番羨ましい。出来立ても美味しいんですよね。
そうなんです🎶春に植え付けして、あとは水をあげていればぐんぐん大きくなるので特段難しい事はありませんよ🙌